• April 25, 2024

Olika studier på mat och hälsa De hävdar att ju mindre kolhydrater raffinerad ät, det blir bättre. Fördelarna med att minska mjölk i diet De sprids alltmer och godkänns.

Många forskare hänvisar i sina studier till de skadliga effekterna som mjöl bearbetad och förfinad orsak i organism .

Bestäm nu och leva bättre

En ny studie av Harvard University , rekommenderar att äta "kolhydrater "och undvik raffinerade produkter." Enligt forskarna, fördelarna med att minimera den senare i diet De är:

1. Om du har övervikt , du kommer gå ner i vikt utan att behöva äta mindre mängd.

2. Du kommer att känna dig mättnad , din önskan att snack mellan timmar kommer att minska.

3. Eftersom lever skapar fett från glukos kommer från dessa kolhydrater , genom att eliminera dem, din nivå av triglycerider i blod kommer att minskas avsevärt.

4. Dina nivåer av bra kolesterol (HDL) kommer att stiga till mer gynnsamma värden.

5. Dina nivåer av insulin , istället för att förändras mycket och plötsligt (beteende med otaliga hälsoproblem) kommer de att förbli stabila.

6. Om du har högt tryck , det är nästan säkert att det kommer att normalisera.

7. Du kommer att minska risken för kardiovaskulär sjukdom .

8. Om du har risk för lidande diabetes förvärvad eller du är pre-diabetiker, är det mycket troligt att du kommer att ha sjukdom under kontroll även utan medicinering.

Skillnad mellan hela och raffinerade mjöl

En artikel publicerad av Consumer Magazine of Mexico förklarar att hela mjöl ge energi gradvis, utan obalansnivåer av glukos i blodet

deras kalorier metaboliseras av levern, förvandlas till glukos och fördelas i kroppen i form av energi som släpps enligt kropp han behöver det.

Tvärtom, för att erhålla vita mjöl , spannmålen genomgår en process av slipning och förfining som innebär att krossa och hugga hela kornen för att avlägsna dem i kli (rik på fiber ) och bakterien (som innehåller vitaminer, proteiner , mineraler och omättade fetter).

Efter processen är allt som återstår kolhydrater som omvandlar vita eller raffinerade mjöl till en dålig mat ur näringssynpunkt.

Raffinerad mjöl och socker

Enligt Genaro Matus , akademiker av UNAM: s fakultet för medicin , vid intag raffinerad mjöl kroppen fångar överflödigt socker inom sin cell . Detta kan ändra transporten av näringsämnen och orsaka cellulära skador.

På en organisk nivå, förklarar experten, ändras många funktioner metabolisk och hormonell ; och på hjärnnivå uppstår ett annat problem, som med droger, som verkar med kemoreceptorer som kan utvecklas på kort eller lång sikt beroende .

Det tar hänsyn till experternas rekommendationer och åtnjuter fördelarna som minskar mjöl i diet Ge din hälsa.