• April 23, 2024

Förutom att vara en del av baskorget har bönor egenskaper som hjälper till att förbättra digestion och dessutom ger den varje maträtt i vilken den är oöverträffad smak och arom, vilket gör dem oemotståndliga och läckra.

Bönan minskar kolesterol , möjligheterna till bröst- och prostatacancer eftersom det innehåller fytoöstrogener. Dessutom förhindrar det hjärtproblem och hjälper matsmältningen genom att ha fiber ; Det är också en primordial källa till järn och zink, vilket indikeras av en studie av National Federation of Cereal Cultivators (Fenalce) av Cundinamarca, i Colombia.

Hjälp din figur ...

Liksom alla bælgplanter är bönor källan till proteiner , komplexa kolhydrater, vitaminer (såsom riboflavin, niacin och folsyra) och vissa mineraler som koppar, järn och magnesium . Och för att du ska integrera alla dina egenskaper i din kropp här tar vi dig med följande recept.

ingredienser

4 koppar svartbönor, eller bayo, kokta

Corn tortillas, helst nyframställda

Cotija ost eller dubbelkräm

Hakad cilantros

Avokado i tunna skivor

Sura krämer

1/2 lök i remsor

4 nopales kokta och i remsor

mejram

beredning

1. Blanda bönor med mjölk eller buljong, tills du får den konsistens du vill ha.

2. Koka över låg värme tills det är varmt.

3. Stek varje tortilla med varm olja i en panna. Du borde lämna dem lite tid på varje sida, vi försöker mildra dem för att inte bruna dem. Placera dem på absorberande papper för att avlägsna överskott av fett.

4. Koka nopalesna, tillsätt en nypa kokvatten för att skära "baba". Skär dem i remsor och reservera dem.

5. Skär löken i julienneremsor, vägleda dem tillsammans med nopalesna tills de är perfekt kokta. Smaka med salt, peppar och oregano.

6. Fyll varje tortilla med den gryta, vik dem i hälften.

7. Bathe med bönensås, häll grädde på toppen, fördela Cotija-ost eller dubbelkräm och hackad lök om så önskas.

8. Skiv avokado och placera den ovanpå den i en fläktform.

Bönan har en fördelaktig effekt som antihypertensiv och antioxidanter , vilket kan gynna förebyggande och behandling av kardiovaskulära sjukdomar.

Du vill veta mer, kolla receptet och många flerKiwilimón:

1. Gaby's doodle cookies

2. Bananpudding med kakor och grädde

3. Chokladpudding och kaffe

Video Medicin: THERESE LINDGREN, SNÄLLA HJÄLP MIG! (April 2024).