• April 24, 2024

forskare Polytechnic University of the Marche (UNIVPM) i Italien har i samarbete med universiteten i Salamanca och Granada genomfört en analys som visar effektiviteten hos dessa frukter som reduktionsmedel för kolesterol i blodet

Forskningen bestod av tillsats av 500 g jordgubbar till den dagliga kosten av 23 volontärer, helt friska, i en månad. Och resultaten publiceras nu av den prestigefyllda Journal of Nutritional Biochemistry De har varit sensationella, enligt forskarna.

Den totala mängden av kolesterol , nivåerna av lipoproteiner låg densitet (LDL eller kolesterol dåligt) och mängden triglycerider de reducerades med 8,78%, 13,72% respektive 20,80%. den lipoprotein med hög densitet (HDL eller kolesterol bra) var oförändrad.

Positiva resultat

Dessa var inte de enda positiva resultaten. Den höga förbrukningen av jordgubbar förbättrade också uppenbarligen andra parametrar som indikerar nivåer av organisk hälsa, såsom den allmänna profilen hos lipider i plasma, biomarkörerna antioxidanter , antihemolytisk försvar och trombocytfunktion.

Publikationen förtydligar att alla parametrar återvände till nivåerna före början av "behandling" baserat på jordgubbar, 15 dagar efter att ha övergivit diet .

"För första gången har en studie publicerats som stöder en skyddande roll hos de biologiska föreningarna av jordgubbar mot erkända markörer och riskfaktorer. kardiovaskulära sjukdomar "Pekade han Sinc Maurizio Battino , chef för laget som utförde undersökningen.

Å andra sidan klargör forskarna att resultatet utan tvekan är mycket uppmuntrande, men att det fortfarande inte finns några direkta bevis på vilka föreningar av denna frukt som är ansvariga för deras fördelaktiga effekter.

¿Antocyaner? Även om "alla indikationer och epidemiologiska studier pekar på antocyaniner, växter pigmenten som ger dem sin röda färg", tillägger Battino .

Slutligen visade undersökningen också att intagandet av jordgubbar skyddar mot ultraviolett strålning minskar skadan av alkoholkonsumtion i magslemhinna , stärker erytrocyterna eller röda blodkroppar och förbättra förmågan rostskyddsmedel av blod.

Video Medicin: Positiva Resultat - en introduktion (April 2024).