Fördelar och nackdelar med att äta fisk: Mayo Clinic

Fiskfett eller fisk Omega 3 fettsyror , de minskar risken för hjärtsjukdom , men det finns oro att de föroreningar som finns i fisken kan vara större än hälsofördelarna, visar en specialutgåva av Mayo Clinic Health Letter.

I den meningen Mayo Clinic, kräver att du äter en eller två portioner fisk en vecka, särskilt den lax eller annan fisk med högt innehåll av Omega 3 fettsyror kan minska risken för att dö med 33% till följd av a hjärtinfarkt .

Forskning kopplar förbrukningen av Omega 3 fettsyror med mindre risk att presentera hjärtrytm onormal, vilket kan leda till plötslig hjärtdöd. På samma sätt indikerar beviset att omega 3-syror bidra till att sänka nivån på triglycerider och att minska atheromplakorna som växer inuti blodkärlen.

Men exakt Mayo Clinic Heatlh Letter, fisk och skaldjur innehåller också metylkvicksilver, en komponent av miljöföroreningar, resultatet av industrialisering, som faller i form av surt regn. Fisk äter kvicksilver när man äter, så att äta mycket fisk kan öka risken för att ackumulera giftiga mängder kvicksilver.

Studien klargör att när man balanserar riskerna och fördelarna med konsumtionen av fisk och skaldjur bör man ta hänsyn till ålder och fas i en persons liv. I detta avseende, United States Food and Drug Administration (FDA för dess akronym på engelska), rekommenderar att småbarn och kvinnor gravid eller att amma, undvik att äta de fiskarna med högsta föroreningsgrad av kvicksilver, nämligen tilefish, haj, svärdfisk och jättemakrill.

För andra människor föreslår FDA att man äter fisk två gånger i veckan som har de lägsta nivåerna av kvicksilver, såsom lax, kummel (sei) eller pollock. Den senaste forskningen tyder dock på att det i allmänhet kan vara till hjälp för vuxna att konsumera fisk och skaldjur mer än en gång i veckan. I postmenopausala kvinnor och äldre män, fördelarna kardiovaskulär av att äta en mängd fisk med de lägsta kvicksilverhalterna överstiger riskerna.

För mer information besök: www.mayoclinic.org/spanish
 


Video Medicin: Suspense: Man Who Couldn't Lose / Dateline Lisbon / The Merry Widow (Mars 2024).