• April 20, 2024

Mexiko är ett land rik på biologisk mångfald och kultur, en situation som exemplifieras i sin gastronomi, som blandar båda världarna för att skapa unika, ekonomiska, läckra och näringsrika rätter. Det är här queliterna har en central roll. Ätbara växter av nationellt ursprung, erbjuda dinersmak och näringsämnen.

Ordet quelite kommer från Nahuatl quilitl vilket betyder ätbara örter eller grönsaker. Det finns ett stort antal quelites, som finns på landsbygden eller, om det inte går, på marknaderna i Mexico City. De vanligaste är huauzontle, verdolagas, pumpa och chayote guider, romerito, pápalo och hoja santa.

De ätbara växterna De erbjuder kroppen ett stort antal fördelar. De flesta innehåller vitamin C, kalcium, magnesium, kalium, aminosyror, histidin och järn, det senare är nödvändigt för produktion av hemoglobin som transporterar syre genom röda blodkroppar.

GetQoralHealth och Kock Många Muñoz De erbjuder dig ett enkelt och gott recept som hjälper dig att utnyttja alla egenskaper som erbjuds av de olika quelites som finns i vårt land. Kontrollera videon och försök.

Sallad av blandade quelites

ingredienser

3 koppar huauzontle
3 koppar verdolagas
1 kopp korianderblad
1 kopp chaya blad
1 kopp hackad tomat
5 skivor avokado
2 tsk salt

vinägrett

½ kopp citronsaft
4 matskedar olivolja
1 matsked kornsalt

De ätbara växterna de är ett bra alternativ för att bibehålla kosten, förutom att i varje del får du ett bra bidrag av vitaminer och proteiner som gör det möjligt för dig att hålla din kropp frisk och passande. Njut av det!
 

Vill du gå ner i vikt? Registrera dig med oss ​​och njut av det nya GetQoralHealth-verktyget

Video Medicin: سلطة سهلة وسريعة ونظيفة وطيبة. أسهل وجبة للدوام. Blandad sallad (April 2024).