Olika ansikter av kalorier

• Maj 2, 2024

kalorier , detta ord har använts i årtionden. Men de flesta vet inte vad det betyder. När du blir frågad, relaterar de mest till dieter. Även om detta är ett korrekt svar, speglar det inte den fulla betydelsen. Kalorier är mer än ett ord kopplat till viktminskning.

en kalori Det är en måttenhet som används för att mäta den energi som erhålls av maten som vår kropp använder som bränsle. När det finns ett överskott av kalorier och de brinner inte, de lagras som fett i kroppen. Det finns olika typer av kalorier och olika sätt att få dem.

Huvudtyperna är: kolhydrater , fetter och proteiner . Alla omvandlas när de används av kroppen och omvandlas till energi.

De fruktade kolhydraterna

den kolhydrater De är förmodligen den vanligaste typen av kalorier. De innehåller 3,75 kilokalorier / gram. De finns i livsmedel som är rika på stärkelse och socker. De flesta är erhållna från frukt och korn. Legumes som linser, bönor och ärter är också rik på kolhydrater.

Å andra sidan är mejeriprodukter de enda livsmedel av animaliskt ursprung som innehåller kolhydrater. Dessa är uppdelade i enkla och komplexa.

den kolhydrater Enkla är i grunden sockerarter, som glukos, fruktos och sackaros. De två första kommer från frukter och några grönsaker. En annan typ är mejeri, som mjölk. Den sista är sackaros, som kommer från sockerrör.

Det socker som används dagligen är ren sackaros. Många enkla kolhydrater som ätas är socker blandade med bearbetade livsmedel som kakor och läsk. Det här är den främsta anledningen till att socker utgör 16% av de totala kalorier som konsumeras av amerikaner idag.

Komplexa kolhydrater

Komplexa kolhydrater är kedjor av enkla kolhydrater , som huvudsakligen består av stärkelse och fiber, som finns i alla livsmedel härrörande från växter.

De lagrar dock kolhydrater i form av stärkelse. Livsmedel med en stor mängd komplexa kolhydrater är korn och produkter som härrör från dem som bröd och pasta. Dessutom är potatis, bönor och majs bland annat höga i komplexa kolhydrater.

Video Medicin: - 24 kg på 14 veckor | Gå ner i vikt med dessa enkla tips | Mikaelas viktresa (Maj 2024).