Salt är en riskfaktor för högt blodtryck

• Maj 7, 2024

En studie utförd i Storbritannien Han indikerade att bergsalt och havsalt De har samma kemiska sammansättning som vanligt bordssalt , även om de tenderar att presenteras som naturliga produkter och mer friska .

Enligt information publicerad på portalen av BBC World , även om de rekommenderade nivåerna av salt är 6 gram per dag, den forskning som utförs av tidningen Vilken? och konsumentstödsorganisationenKonsensusåtgärd för salt och hälsa (CASH) (Konsensus om åtgärder mot salt och hälsa) fann att många vuxna i Storbritannien konsumerar för mycket salt . Det är känt att den höga förbrukningen av denna produkt är en riskfaktor för hypertoni , vilket kan leda till hjärtinfarkt eller cerebrovaskulär sjukdom .

Studien analyserade kemiska innehållet i flera gastronomiska märken av havsalt och rock , och jämförde dem med innehållet i bordsalt , att finna att de alla innehåller 100% natriumklorid och de är lika skadlig för hälsa om de konsumeras i stora mängder.

Rapporten konstaterar att "många kända kockar inte bör uppmuntra människor att spruta maten med havsalt , för att vi kan få allt salt vi behöver från a diet balanserad. "

Läraren Graham MacGregor , från Wolfson Institute of Preventive Medicine Han säger att det är "skamligt" att kockarna uppmuntrar människor att använda så mycket havssalt och bergsalt. "Det viktigaste budskapet är att vi inte behöver lägga till en kemisk förening (natriumklorid) till maten," förklarade han.

"Mat utan salt smakar mycket bättre, och det finns nog naturligt salt i frukt, grönsaker, kött och fisk. "Rapporten visar att märkesvaror som hävdar att vissa salter är mer naturliga och innehåller väsentliga mineraler förvirrar konsumenterna.

Följ oss påTwitter ochFacebook .

Om du är intresserad av att få mer information om detta ämne, tveka interegistrering med oss

Video Medicin: Enkelt sätt att sänka kolesterolet (Maj 2024).