Gen, skyldig i din viktökning
Maj 2024
Det är en fråga som går utöver modet eftersom en glutenfri diet förhindrar inflammation i tunntarmen (effekt som kan orsaka intaget av detta protein). Men vilka mat har det inte?
Undvik vete (huvudkälla till gluten), kan vara en utmaning om du tar hänsyn till alla produkter som härrör från det: bromerat, berikat, fosfatering, enkelt och med jäst ", säger en studie av Mayo Clinic
Om du inte vet vilka livsmedel som kan gynna din mage och de är glutenfria, här är några förslag.