Mat med osynligt salt?

• April 29, 2024

Minskningen av saltintag i kosten minskar blodtryck och därför är mindre natrium intaget, desto mer blodtryck , så att kombinera med motion och en hälsosam kost, skulle vara ett sätt att kontrollera hypertoni utan medicinering, enligt American Society of Hypertension .

I detta avseende är det viktigt att vidta flera åtgärder för att ta en hälsosam kost och lägre saltintag, inte bara att avlägsna saltskakan från bordet eller sluta förbereda maten utan salt, eftersom denna minskning endast motsvarar 30% av den totala av natrium eller salt konsumeras.

Ett mycket alarmerande problem är att människor inte läser etiketterna på maten de köper och konsumerar i stormarknader. Tendensen att köpa lätt eller låg fetthalt har en följd sällan klarad eller utbredd: att ha låg fetthalt ökar vanligtvis natrium- och andra konserveringsmedel, vilket ökar konsumtionen av salt.

Enligt Food and Drug Administration (FDA) , är det viktigt att produkterna klargör inte bara hur mycket minskningen av fett (trans och andra) eller sockerarter, men också en klar varning bör göras angående natriumhalten.

Förutom dessa rekommendationer är det viktigt att moderera saltintaget av dessa livsmedel med "osynligt salt", vilket inte alltid uttrycks inom näringsvärdesetiketterna. Det är, var försiktig med de livsmedel vars egenskaper inkluderar natrium, enligt alimentacion-sana.org

Det uppskattas att livsmedel med "osynligt salt" representerar mellan 60 och 70% av den dagliga saltförbrukningen. Exempel på dessa är bearbetade kött, lättmjölkade mejeriprodukter, kakor, bröd, mjöl, godis och söta drycker etc. Av denna anledning är det viktigt att läsa etiketterna helt för att förhindra ett högt saltintag.

Om minskning av konsumtionen av salt som läggs till mat resulterar i en obehaglig eller obetydlig måltid, finns det några knep för att göra dina rätter roligare, till exempel att använda ett naturligt saltbyte.

Förbereda det bara kombinera: 2 tsk vitlökspulver, 1 tesked torkad basilika, 1 oregano och 1 av riven och torkad citronskal samt ¼ tesked peppar. På så sätt kan du ge mer smak och smak åt dina rätter, samtidigt som du sänker konsumtionen av salt.

Video Medicin: mmm kemi koldioxid bikarbonat citronsyra ljus (April 2024).