Att äta kolhydrater kan utlösa cancer

• April 26, 2024

En studie av University of Texas hävdar att konsumerar för många kolhydrater ökar risken för lungcancer. Forskare observerade nästan 50% förekomst av lungcancer hos personer som hade en hög kost i kolhydrater jämfört med de som hade en låg diet av dessa.

En annan undersökning, den här Fred Hutchinson Cancer Research Center avslöjar att äta mer än en gång i veckan stekt kolhydrater , är förknippad med en ökad risk för cancer , förutom att predisposera till en mer aggressiv utveckling av tumörer för cancerframkallande ämnen av olja.

I studien observerade specialisterna risken för lidande prostatacancer och tumörer ökar mellan 30 och 37% hos män som konsumeras stekt mat en gång i veckan, jämfört med dem som inte gjorde det.

den stekt mat med riklig olja har tidigare associerats med andra typer av cancrar , speciellt bröst, lung, pankreas, nacke och matstrupe, på grund av förhållandet mellan cancerframkallande ämnen med oxidativ stress och kronisk inflammation.

Potentiellt bildas ämnen när oljan upphettas till de höga temperaturer som behövs för stekning av mat. du cancer , som akrylamid, mycket riklig i livsmedel rik på kolhydrater, såsom potatisflis eller förvrängd.

I detta avseende är nutritionisten Lorena Almeida, näringskoordinator för Kellogg's Company Latin America , förklarar akrylamid är ett ämne som också har relation till cigarett , så det kan bli en faktor som, i samband med en diet rik på stekt kolhydrater, skulle påverka ackumuleringen av cancerframkallande ämnen .

Därför rekommenderar nutritionisten AllBran att moderera konsumtionen av stekt eller rostad mat vid höga temperaturer, föredrar att ångkok för att undvika cancerframkallande ämnen ; konsumera fem portioner frukt och grönsaker om dagen, för att antioxidanter som de innehåller hjälp att "sopa" dessa föreningar från organismen.

Förklara att du inte ska bränna mat, som rostat bröd, vars svarta färg är relaterad till dem cancerframkallande ämnen ; medan när det stekas mat, bör knappt ett gyllene, oförbrända lager bildas.

Därför, som ett alternativ till att bekämpa och eliminera cancerframkallande ämnen , rekommenderas att konsumera helkornsprodukter det på grund av dess höga innehåll fiber , hjälpa deras absorption och eliminering av toxiner tack vare deras fettsyror fördelaktigt.

Följ oss på @GetQoralHealth, GetQoralHealth på Facebook och YouTube
Vill du få mer information om ditt intresse? Registrera dig hos oss

Video Medicin: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU (April 2024).