• April 29, 2024

Dess utseende kan vara attraktivt för ögat och dess smak som tyder på gommen, men smaken eller förkärlek för konsumtion av komplexa eller exotiska rätter kan vara ett symptom på en sjukdom som heter: gourmand syndrom.

Den här ätstörning producerar i patienten en ostoppbar önskan att köpa eller laga mat mat utsökta och mycket sofistikerade rätter, och kan framställas av en skada som påverkar vissa delar av halvklotet höger hjärna .
 

Skada som förändrar din aptit

Enligt en studie publicerad av American Academy of Neurology , den Gourmand syndrom beskrivs som en oro för mat och en preferens för ät bra .

Analysen av kliniska och anatomiska data från 36 patienter som visade detta beteende (som en del av undersökningen) avslöjar en stark association med platsen för skada i höger framsida av hjärna och kortikala områden, basala ganglier eller limbiska strukturer som påverkar smaken för vissa mat.

Studien betonar hur lesionerna i huvud kan påverka utvecklingen av vissa ätstörningar. Och gillar du höga gastronomiska rätter?

Video Medicin: How stress affects your body - Sharon Horesh Bergquist (April 2024).