• Maj 2, 2024

Ät superfoods eller funktionella livsmedel av ursprung organiska Det kommer att bli en av de viktigaste mattrenderna för 2014, enligt rapporten Innova Markets Insights presenterad på Food Ingredients Europe-mässan i Frankfurt, Tyskland.

I den meningen är det funktionella livsmedel av ursprung organiska De måste uppfylla vissa förväntningar, till exempel höga kvalitets- och hygienkrav, samt när det gäller näringsmässiga etiketter som måste innehålla alla sina värden på ett exakt sätt för att återvinna konsumenternas förtroende.

Du kan också vara intresserad: 7 svarta livsmedel som du måste inkludera i din kost

Superfoods för 2014

Funktionella livsmedel för en optimal funktion av hjärnan, för bränna fett , förhindra cancer , diabetes och åldrande, såväl som producerad med minsta toxicitet möjligt, är kvaliteterna av de bästa näringsrika förslagen för 2014, bland annat:

1. Chia frön. De anses vara en komplett mat eftersom de är en källa till näringsämnen av stor betydelse för hälsan, såsom aminosyror, vitaminer, mineraler och fibrer. De hjälper till att reglera nivåerna på glukos , kolesterol och effekterna av fria radikaler , enligt en studie i European Journal of Clinical Nutrition.

2. Kefir. Den har mer protein och mindre socker än yoghurt, men med samma krämiga konsistens, stark och kryddig smak, och probiotika . Dessa friska bakterier är en känd immunologisk förstärkare och kan skydda mot tjocktarmscancer .

3. knoppar . Knoppar, rotskorpor, rotor och alla delar av växten som finns i tillväxtfasen har större potential i sina näringsämnen, liksom mer exakta effekter mot sjukdomar som cancer , enligt medicinska forskare av Johns Hopkins University.

4. Kelp . kelp med höga näringsnivåer som innehåller vitaminerna A, B, C, D, E och K, liksom mineraler, proteiner och fibrer. Dess förbrukning reglerar cerebrala, matsmältnings och cirkulationsfunktioner, enligt University of Hokkaido, Japan.

5. Svart vitlök . En studie av Rutgers University från New Jersey förklarar att denna typ av vitlök koncentreras antioxidanter som hjälper till att minska kolesterolnivåerna och risken för cancer .

6. Jícama . Tuber som kan ingå i flera rätter som alla andra på grund av dess höga innehåll av fiber och C-vitamin, liksom innehållet av mineraler, koppar, magnesium och E-vitamin anses vara en stor allierad för matsmältningssystemet.

7. Quinoa. Det är en komplett mat, assimilerbar och lätt att smälta eftersom den innehåller fiber, den är också fri från gluten vilket är lämpligt för personer med celiaquía . Ger 20% av de rekommenderade dagliga värdena i fiber enligt Nationellt centrum för livsmedelssäkerhet och teknik i Navarra, Spanien .

en balanserad diet är förutsättningen att ha en bättre livskvalitet under 2014. För detta, dessa superfoods eller funktionella livsmedel , på grund av deras naturliga egenskaper bidrar de till vården.

Video Medicin: 5 Foods to Decalcify Your Pineal Gland (Third Eye Activation) (Maj 2024).