• Maj 15, 2024

Dess smak, struktur och arom har varit en del av den mexikanska bordet i århundraden. Men sött bröd Det har blivit, i många fall, en fiende att behålla en hälsosam vikt. Även om ersättning av en ingrediens kan göra skillnad.

Leonor López, teknisk chef för Metco , förklarar i en intervju för GetQoralHealth det söta brödet består av tre väsentliga ingredienser: mjöl, (vilket ger kolhydrater) , fetter (margarin, oljor och smör) och sockerarter (vilket ger det största bidraget caloric till denna mat). Den senare kan ersättas av en ersättare som SVETIA.

Tradition som tar hand om din figur ...

Enligt López fungerar socker som ingrediens som mat för jäst Att tilldela brödets huvudkaraktäristik: Svampighet. Det ökar också sin fuktighet så det härdar inte så snabbt.

Men byte av denna ingrediens kan ha mer än vikt. Med detta kan personer som lider av diabetes och högt blodtryck få större kontroll i kalorier som de konsumerar i deras diet , utan att behöva offra ett infall.

För att uppnå detta mål är medvetenheten hos mästerbagarna nödvändig; 73% av landets produktion är handgjord. Det är här förbättringen av ingredienser kan göra stor skillnad i hälsan i hela landet.

Brödens rötter i den mexikanska kosten är så viktiga att siffrorna från Bageriets nationella kammare De indikerar att konsumtion per capita är 33 till 35 kg per person.

den kalorier som kan ta med en söt bröd beror på storleken du har. Även om du inte kan äta utan denna mat, väljer du ett bröd eller socker kan vara det bästa alternativet för dig och din familj.

Kom ihåg att bara överskridanden är dåliga. Försök att bibehålla en balanserad kost och en daglig rutin av övning.

Video Medicin: WHAT DID WE GET FOR CHRISTMAS? | GIFT REVEAL | We Are The Davises (Maj 2024).