• Maj 3, 2024

När man äter omvandlar kroppen de kaloriska delarna av maten till effekt , använder vad det kan och lagrar resten i form av fett, indikerar National Library of Medicine . Men har du någonsin undrat varför de äter kalorier av mer eller de som inte är friska?

den val mellan en sallad eller en hamburgare är inte bara på grund av smaken eller modet du måste motstå frestelsen, dina beslut om mat är baserade på kaloriinnehåll de har, säger forskarna i McGill University .

Förrädisk hjärna

För att nå sin slutsats genomförde forskarna en studie där de genom magnetiska resonansbilder undersökte hjärna av friska deltagare, precis när de presenterades med bilder av mat.

När vi försöker välja mellan alternativ finns det delar av vårt hjärna som tilldelar värde till varje alternativ för att bestämma mest fördelaktigt säger han Alain Dagher neurolog i Montreal Neurological Institute och författare till studien.

Volontärerna undersökte en serie fotografier av olika livsmedel, uppskattade deras kaloriinnehåll och betygsatta vilka de skulle vilja äta. Även om de hade svårt att beräkna kalorier av produkterna, dess infall fokuserat på dem med högre energiinnehåll.

Resultaten visar att beslut om konsumtion av mat och energiinnehåll är kopplade till en del av hjärna samtal ventromedial prefrontal cortex, som kodar för stimuliets värde och presiderar över den omedelbara konsumtionen.

Detta (kalori densitet) var viktigare än hur mycket de tyckte om maten. Slutsatsen av studien är att lustkontrollen för mat är mängden kalorier den har ", säger experten.

Å andra sidan,Centers for Disease Control och Prevention ange att "kaloriavvikelsen", inte spendera samma mängd kalorier att de som konsumeras ofta resulterar i övervikt och fetma .

Vet hur hjärna Att reagera på högkalorimat kan bli avgörande för att hjälpa dig att avleda din uppmärksamhet från otillräckliga beslut i din diet . Du, varför andra skäl tror du att du äter kalorier?

Video Medicin: Tiffany Tumbles | ContraPoints (Maj 2024).