3 glutenfria snacks

• April 27, 2024

Rekommendationerna för hälsosam kost för en celiac-patient liknar dem som inte har detta problem, skillnaden är att deras kost bör baseras på glutenfri mat.

Det finns ingen anledning till att personer med celiaki, om barn, gravida kvinnor eller vuxna, inte kan äta hälsosamma, ta hand om sin hälsa, undvika komplikationer och ha en bra livskvalitet. För detta måste de veta vilka glutenfria livsmedel de borde äta, till och med som mellanmål eller snacks.

Därför, enligt information från Assistance to Celiaco de México portal, A.C., presenterar vi därför några alternativ för att tillaga snacks med glutenfri mat:

1. Pumpasalad . 1 kinesisk pumpa, en halv kopp körsbärstomat, 2 vitlöksklyfta och olivolja. Förberedelse: skär in i rutor pumporna, förutom att krossa vitlöket eller skär det i fin julienne. Inkorporera alla ingredienser i en skål och krydda med olivolja efter smak.

2. Soufflé av morötter. 4 morötter, 2 äggvitorer, 1 äggula, canolaolja (nödvändig). Förberedelse: Skal morötterna, skära dem i tunna skivor och laga dem i ugnen tills de är mjuka. Ta bort dem och bearbeta dem tills du får en puree. Tillsätt äggula och mixa.

Slå sedan äggvitorna till styva och lägg dem till föregående förberedelse med mjuka och omslutande rörelser. Fuktar en form med olja och häll blandningen. Koka mellan 35 till 40 minuter i en bain-marie-ugn. Slutligen ta bort souffléen och avmarkera den.

3. Jamaica gelé. 1 kopp Jamaica blomma, en halv liter vatten, en halv kopp socker substitut eller stevia och 3 matsked grenetin. Beredning. Koka vattnet i en kastrull, när du väl kokar hällen av Jamaica-blomman.

Koka igen i 15 minuter tills smaken frigörs och avlägsnas från värme. Skölj vattnet från blommorna och tillsätt sockersubstitutet och grönska. Kyl i minst 3 timmar tills det är klart och klart att servera.

Kom ihåg att en diet av glutenfri mat bör baseras på de som är naturliga och färska: mjölk, kött, fisk, ägg, frukter, grönsaker, baljväxter och spannmål som inte har gluten: majs, kikärter, amarant, ris och Tapioca, som kombinerar dem på ett varierat och balanserat sätt för en bra näring utan risker.

Video Medicin: 3 Chicken Nugget Recipes COMPARED (April 2024).