• Maj 8, 2024

Mängden caloric att en diet måste bero direkt på ålder, aktiviteter, kön och näringsmässiga och proteinbehov som den person som behöver den behöver. Men livsmedel som grönsaker bör vara en del av det, Men kan dessa ätas råa?

Färsk frukt och grönsaker kan bli förorenade efter att de har skördats. exempel, under förberedelse och lagring. Detta kan orsaka sjukdomar som kallas intoxikation för mat ", säger Food and Drog Administration.

Var försiktig med din förberedelse!

Antingen för dess smak eller för komfort, är det i många tillfällen beslutat att konsumera maten i en rå stat. Vissa av dem kan dock vara farliga.

1. Tomat En studie publicerad i tidningen Neurology säger att män som har en hög konsumtion av lykopen (närvarande i tomat) har 55% mindre risk att drabbas av hjärnanfall . Denna förening är emellertid mer riklig när tomaten kokas.

2. Svampar De innehåller en hydrazinförening (agaritin) som är a cancerframkallande. Föreningen kan avlägsnas genom tillagning. Agaritin finns i färsk svamp på en nivå av cirka 228 mikrogram per gram våtvikt.