• Maj 4, 2024

Brysselspirer är en utmärkt mat för att minska risken för att drabbas av olika typer av cancer, såsom blåsan, tjocktarmen, matstrupen, bröst, bukspottkörtel och mage, på grund av sitt höga innehåll av glukosinolater.

Enligt Complutense Universitetet i Madrid , glukosinolaten som innehåller bröstspiror, utövar ett antimikrobiellt, antifungalt och insekticidskydd.

Det har också en diuretisk kraft som hjälper till att eliminera toxiner från kroppen och stimulera att matsmältningssystemet fungerar väl, eliminera ischiasmärta och muskelinflammation. För att du ska kunna njuta av dessa fördelar delar vi detta recept med dig Kellogg Institute of Nutrition and Health .

Brysselkål gratin

Ingredienser för fyra portioner

1. 200 gram bröstspiror
2. En medelstor potatis, skalad och skuren i 1x1cm kuber
3. Halvskalad och riven morot
4. Ljus Bechamel (vitsås):
5. 250 ml skummjölk
6. En sked smör eller olivolja
7. En sked full av vetemjöl
8. Salt till smak
9. muskot
10. Färgad svartpeppar
11. Tre matskedar av parmesanpulver
12. Färsk hakad persilja

beredning

Placera bröstspirorna och potatisarna i en kastrull och ånga dem. Reserve.

Smörj mjölet i smöret, tillsätt mjölk och blanda över låg värme tills alla ingredienser ingår. Smaka med nötkött, salt och peppar till smak. När den förtorkas, drar den sig ur elden.

På ett medelstort eldstäder lägger potatisen tärningen med persiljan, riven morot och bröstspirorna. Häll lite av musslor såsen och strö över den pulverformiga osten. Baka vid 180 grader Celsius i 14 minuter.

Njut av denna läckra maträtt med en del kyckling eller magert kött. Du kan garnera med några persilja löv och strö lite mer ost till smak. Om du vill veta mer recept med lågt kaloriinnehåll, klicka här.

Följ oss på @GetQoralHealth, GetQoralHealth på Facebook och YouTube
Vill du gå ner i vikt? Registrera dig med oss ​​och njut av det nya GetQoralHealth-verktyget

Video Medicin: Zapečene prokulice - Torta di cavolini di Bruxelles (Maj 2024).