• Maj 4, 2024

Av ljusa färger och söt eller kryddig smak rekommenderas det att de ingår som en del av a matning frisk, det är därför vi säger 5 Saker du får genom att äta paprika .

Du kan skilja dem från sina färger röda, gröna och bruna, de första är de mest använda i mexikansk matlagning; det är en stor mängd av paprikor som lägger till 2300 arter. Denna mat står ut för sin anmärkningsvärda näringsämnen , högt innehåll av vatten och få kalorier , eftersom 100 gram bidrar 27.

Färg, smak och hälsa, den perfekta trioen för din kropp

1. Hämmar tarmtumörer. Pepparna innehåller capsaicin som aktiverar en receptor i cellerna som leder tarmarna, genererar en reaktion som minskar risken för kolorektala tumörer, säger forskare. Medicinsk skola vid University of California i San Diego, USA .

2. Bekämpa för tidig åldrande. Dina egenskaper antioxidanter De är allierade för att bekämpa effekterna av fria radikaler på huden, vilket minimerar skadorna på vävnader, nerver och artärer. Dessutom gynnar vitamin C bildandet av kollagen , som är nödvändig för dermis fasthet.

3. Bekämpa anemi. På grund av det stora bidraget från C-vitamin indikeras röda paprika som ett naturligt medel för att behandla problem med järnbristanemi, eftersom det underlättar absorptionen av detta mineral som ingår i livsmedel, förklarar American Journal of Clinical Nutrition .

När du äter paprika får du också tre till fyra gånger mer vitamin C av det rekommenderade dagliga värdet, även en grön peppar har dubbelt så mycket som en apelsin.

4. Stärker minnet. Luteolin är en kraftfull flavonoid som förhindrar oxidation och minskar inflammation i samband med ålder i hjärna , vilket förhindrar förlusten av minne , förklarar en artikel som publiceras i tidningen Journal of Nutrition .

Vi har funnit det under åldring, mikroglialcellerna avregleras och producerar överdrivna nivåer av inflammatoriska cytokiner, vi tror att luteolin bekämpar åldring kognitiv, bekräftar Rodney Johnson, författare till den forskning som utförs vid University of Illinois, USA .

5. Förhindrar fetma. den kapsaicin kan minska denna sjukdom eftersom det orsakar biokemiska förändringar i kroppen och minskar ackumuleringen av fettvävnader i kroppen, säger forskare från University of Ulsan i Korea .

den peppar du kan förbereda det sallader , såser, soppa eller kräm att följa med dem i din måltider Nu har du fem skäl att prova dem varje dag i veckan. ¡Provecho!