• April 27, 2024

"Fri glutenfri diet", Det är en idé att de senaste åren blivit viktig bland befolkningens olika lager. Framför allt när du hör att det är mekanismen som används av olika kändisar för att nå sin "perfekta vikt". Men varför är det här mat skadar hälsan, och till och med sätter livet i fara?

den gluten Det skiljer sig från protein De innehåller andra korn (som ris) och kött (som biff). För människor är det svårt att smälta det helt, så det kan göra vissa människor väldigt sjuka, men inte alla, säger författaren. Arthur Agatston, medicinsk chef för hälsa och förebyggande för Baptist Health South Florida sjukhus nätverk.  

Du kanske också är intresserad av: Gå ner i vikt med glutenfria livsmedel

Verklighet eller mode ...

Gluten är protein av vissa korn (vete, korn och råg), och även om det har varit en del av diet av människan i århundraden, har idag blivit en fiende, det här på grund av den förändring av livet som har lidit (stillasittande livsstil och en förorenad miljö).

Om du fortfarande inte är säker, här är några effekter av gluten i kroppen

1. Dödlig? Det är en möjlighet, speciellt för personer som lider av celiaki, ett tillstånd som gör dem mottagliga för gluten. En nypa av det kan göra dig väldigt sjuk, eftersom den skadar foderet på tunntarmen och kan producera en rad hälsoproblem som sträcker sig från kronisk diarré och buksmärtor upp osteoporos , och till och med cancer, säger Agatston.

2. Ditt överskott skymmer din kapacitet. Människor med denna känslighet när de konsumerar mat som innehåller gluten utvecklar olika symtom som: mage, svullnad, halsbränna, ledvärk, huvudvärk , utslag, trötthet, sömnlöshet och svårigheter att tänka.

3. Rädsla med näring. Enligt Isabel Polanco, chef för Pediatric Gastroenterology and Nutrition Service i La Paz : Förekomsten av gluten i kosten kan bidra till utvecklingen av neoplastiska sjukdomar i matsmältningskanalen, såsom esofageal och farvigkarcinom, adenokarcinom hos tunntarmen och icke-Hodgkin-lymfom.

4. Mer "mage". El gluten kan resultera i tarminflammation, vilket kan äventyra matsmältning, absorption och assimilering, säger experten Jade Teta, medförfattare till boken Den Metaboliska Effektdieten.

5. Din hjärna är ett offer. Enligt Centrum för Perifer Neuropati anser gluten som ett "potentiellt neurotoxin". Glutenskador kan vara av alla slag, från oförklarlig yrsel till domningar i händer och fötter.

6. Brist på näringsämnen. Hos människor med känslighet för gluten, äta mat med protein aktiverar en autoimmun reaktion. Kroppen attackerar gluten med anti-kroppar på samma sätt som anti-kroppar attackerar virus. Detta skadar tarmarna. Lesionen hämmar absorptionen av näringsämnen , vilket ofta leder till en näringsbrist.

Att äta en balanserad kost är nyckeln till att förebygga sjukdomar, men framförallt risken för att organismen skadas på ett dödligt sätt. Var försiktig och begränsa förbrukningen av gluten!

Video Medicin: Bild vs Verklighet - Wish bikinis och baddräkter (April 2024).