Vilka kemikalier innehåller kaffe och orsakar cancer?

• April 26, 2024

De kemikalier som presenterar kaffe kan orsaka cancer, säger en ideell förening som vill ha tillverkare, distributörer och återförsäljare av kaffe i Kalifornien, USA, för att skicka meddelanden som kan förhindra det.

Rättegången, som inlämnades i domstol 2010, återupptogs endast måndagen den 2 oktober i Los Angeles. Det hävdades att Starbucks och 90 andra företag inte följde en statslag som krävde varningsetiketter på farliga ämnen i olika produkter.

den akrylamid , en potentiellt cancerframkallande kemikalie produceras naturligt i denna spannmålsprocess. Dessutom har kaffebranschen erkänt förekomst av akrylamid, men det är på ofarliga nivåer, ett påstående som inte alla kan tro.

Trots att en domare för två år sedan ansåg att de befintliga bevisen var otillräckliga för att bedöma riskerna förväntas det att den slutgiltiga domstolen mot kaffebolagen kan vara en chock för industrin med betydande sanktioner och framför allt uppmärksamma konsumenterna .

När de presenterar sitt senaste försvar förväntas företagen uteslutas av de naturligt förekommande kemiska ämnena, efter att ha utfört processer som kaffe rostning eller för att undvika kontaminering.

Avsikten är att hjälpa människor att fatta mer informerade beslut, om du fortsätter att köpa en produkt som utsätter dig för en kemikalie, är det bra så länge du är informerad ", säger Allan Hirsch, chef för Hazard Assessment Office för California Environmental Health (OEHHA).

VI REKOMMENDERAR DIG

10 läckra desserter med kaffe som du måste försöka i livet

5 sätt att lägga till smak för instant coffee

Aromatisk, mousserande och roligt: ​​det här är det blåa kaffet ​​

Riktighet: Delirious Cuisine

Video Medicin: Raw Food Diet Documentary - part 1 of 2 (April 2024).