• April 30, 2024

Färgerna harmoniserar, skriver ut känslor och gör ett livlöst föremål något fullt av livet; De kan dock också påverka vår aptit. Enligt en studie utförd av University of Oxford, bestickets skugga påverkar smaken av maten. Varför inte prova nya färger, till exempel svart mat?

den Världshälsoorganisationen rekommenderar att äta minst fem portioner om dagen av grönsaker och frukter. För att underlätta denna åtgärd rekommenderar experter att kombinera livsmedel enligt färger, vilket gör att en balanserad maträtt kan konsumeras i antioxidanter, vitaminerna A, B, C och E och andra föreningar som bidrar till att förbättra människokroppens funktioner.

En färg med mysterium, men stora fördelar

Ett bra alternativ när man talar om att förbättra näringsvärdet och smaken av mat är svarta livsmedel, men vad är dessa?

1. Svart vitlök Populär i asiatisk mat, erhålls genom att jästa vanliga vitlökslökar vid höga temperaturer och har en karakteristisk söt smak med balsamiska anteckningar. Allicin, en av dess huvudkomponenter, stärker immunsystemet och ökar kroppens försvar, särskilt vid allergiska processer.

2. Mörk choklad . Stimulerar hårväxten Koppar, zink och järn främjar processen med celltillväxt och förnyelse, och mörk choklad är full av dessa mineraler. Därför ökar intaget av denna mat dagligen ökningen av syre och blodflöde i hårbotten, vilket gör att det blir friskare och starkare.

3. Svarta oliver. Den mest värdefulla egenskapen hos oliver är deras höga innehåll av enomättade fetter. Denna typ av fett ökar kolesterol med hög densitet, känt som "bra kolesterol". Den största skillnaden mellan en svart och en grön oliv är modningen, i det första är det vanligtvis längre.

4. Svart te. Den innehåller theaflaviner, en antioxidant som enligt en studie av Rutgers University of New Jersey, hjälp vid återhämtning från muskelsmärta efter intensiv träning. Dessutom kan det också minska riskerna för hjärtattack.

5. Svart ris. Den innehåller mer antioxidanter än blåbär, enligt en studie av Louisiana State University Agricultural Center. Förutom att vara full av färg, är det också i vitamin E. Använd det i risottos (till exempel med mörkfärgad svamp och tryffelolja), eller gör ett ris med chokladmjölk, för att bevara färgtemat och tillsätt smak.

6. Kaffe. Minskningen av triglyceridnivåer, som underlättar konsumtionen av kaffe, är den viktigaste förklaringen för att minska riskerna för hjärt- och diabetes mellitus och typ 2-diabetes.

7. Björnbär. Denna frukt är kusins ​​syster och är också väldigt hälsosam: den innehåller polyfenoler, vilket kan hjälpa den kognitiva nedgången i ålderdom. Dessutom är de rika på fiber.

För att dessa svarta livsmedel ska få en verklig effekt på din hälsa måste din diet balanseras. Kom ihåg, din hälsa är i dina händer, glöm det inte.

Video Medicin: Eleni Foureira - Fuego - Cyprus - Official Music Video - Eurovision 2018 (April 2024).