Kall räkor och jicamasoppa med basilika

Känner du dig som en ballong? Eliminerar den känslan genom mat, eftersom basilikan minskar tarminflammation tack vare dess matsmältnings och avkopplande egenskaper.

Basilikan minskar gastrisk spasmer, så det rekommenderas starkt för personer som lider av gastrit, bråck eller flatulens, enligt portalen botanical-online.com.

Baserat på information från Kelloggs institut för näring och hälsa, basilikan kombinerar perfekt med rätter som har tomat, pasta eller fisk, för dess arom och smak. Tveka inte och prova det i det här utsökta receptet.

 

Kall räkor och jicamasoppa med basilika

Ingredienser för åtta portioner

  1. Två medellånga gurkor utan frön, skalade och hackade
  2. En kvart kopp balsamvinäger
  3. En stor jicama rengöras och skärs i kuber
  4. Två matskedar av Splenda sockersubstitut
  5. Två teskedar salt
  6. Åtta uns rå, skalade och deveinerade små räkor
  7. En kvart tesked salt
  8. En halv tesked cayennepeppar
  9. Två teskedar olivolja
  10. Två och en halv kopp skummjölk
  11. Två och en halv koppar med låg fetthalt surkräm
  12. En halv kopp hackad basilika
  13. Två paprika (röd och gul) medium, rostad, skalad och skuren i remsor

beredning

Blanda gurkorna med balsamvinägerna i en matberedare i en minut tills du får en puree eller tills den känns krämig.

Lägg gurkorpuréen i en stor skål, tillsätt sockersubstitutet och jicama. Flytta tills alla ingredienserna är införlivade.

Lägg räkorna i en medium skål och strö över en kvart tesked salt och cayennepeppar.

Värm olivoljan i en stor stekpanna över hög värme och lägg till räkorna. koka tills de blir rosa, ungefär i två minuter. Ta bort från eld och reservera.

I en stor skål slå sur grädde och mjölk och lägg till blandningen av gurkor och jicama. Tillsätt räkor, basilika, rostade paprika och rör om tills alla ingredienser är införlivade. Låt svalna och servera.

Garnera med lite basilika och servera med små skivor fullkorn eller rågbröd. Du kommer att överraska dina gäster med denna kombination av smaker och undvika att leda i tarminflammation eller gå ner i vikt. Och du vågar du använda basilika för att minska intestinal inflammation?

Följ oss på @GetQoralHealth, GetQoralHealth på Facebook och YouTube
Vill du gå ner i vikt? Registrera dig med oss ​​och njut av det nya GetQoralHealth-verktyget