Gillar du smaken av öl?

• April 28, 2024

I Mexiko intas 62 liter öl per person årligen, vilket framgår av siffror från Federal Consumer Procurator Office (Profeco) ; Men vad gör det så gynnsamt för gommen? Det kan vara att svaret ligger i ölens smak.

En studie utförd av forskare från Högskolan för medicin från Indiana upptäckte de att smaken av öl är utlösaren för hjärnan att släppa den kemiska substansen av belöning, dopamin.

Dopamin är ett ämne genom vilket njutning upplevs, vilket stimulerar vad som produceras eller konsumeras. till exempel smaken av öl.

Publicerad i tidningen Neuropsichopharmacology, Studien omfattade deltagande av 49 män, som genomgick ett scannertest medan med en finfördelare sprutades i munnen små mängder olika typer av drycker: energi och öl.

Resultaten visade att hjärnan släppte mer dopamin efter öl och att männen var mer benägna att säga att de ville dricka en alkoholhaltig dryck.

Det var emellertid inte allt som studien avslöjade. David Kareken , specialist och ledare för forskningen, indikerar att denna effekt är mer uttalad hos män med en familjehistoria av alkoholism, vilket kan innebära att det finns en ärftlig riskfaktor för denna sjukdom.

Kom ihåg, din hälsa är i dina händer. Var försiktig och älska dig själv!