• Maj 7, 2024

den cancer är den tredje orsaken till död bland mexikaner, enligt Statens institut för statistik och geografi (INEGI) ; Men vad skulle hända om du kunde undvika utveckling av tumörer med hjälp av mat?

den National Cancer Institute förklarar att det finns några cruciferous grönsaker som är idealiska för att bekämpa cancer eftersom de innehåller vitaminer, mineraler, näringsämnen och gluosinolater, kemiska föreningar noterade för deras cancerframkallande effekter. Tveka inte att lägga till följande livsmedel till din kost.

1. arugula
2. rädisa
3. kål
4. blomkål
5. vattenkrasse

Varför är de så effektiva?

Forskarna noterar att dessa grönsaker har karotenoider som beta-karoten, lutein, zeaxantin, vitaminer C, E och K, liksom folater, mineraler och fibrer. Men nyckeln till att undvika cancerutveckling de är glukosinolaten.

Dessa kemiska föreningar, som är ansvariga för att ge den kryddiga aromen och bitter smak på grönsaker, har förmågan att skydda celler från skador på DNA, har antiinflammatoriska effekter, hämmar bildandet av tumörer i blodkärlen och migrering av tumörceller.

Att förbättra din kost skyddar dig inte bara mot sjukdomstillväxten, det hjälper dig också att förbättra din livskvalitet och gör dig mer nöjd med dig själv.