Druvor är effektiva mot ultraviolett strålning

• April 29, 2024

En studie utförd av forskarna av University of Barcelona och Högre Vetenskapliga Forskningsrådet i Spanien (CSIC), avslöjade att flavonoider som extraheras från vindruvor "Har" en skyddande effekt på celler motultraviolett strålning .

Ultravioletta strålarna (UV) av solen, förutom att orsaka brännskador på huden och för tidig åldrande , är en av huvudorsakerna till hudcancer . Denna upptäckt kan emellertid inducera utvecklingen av nya solskyddsmedel som innehåller druvor av druvor.

Studien, publicerad i Journal of Agricultural and Food Chemistry (Journal of Agricultural and Food Chemistry), informerar om att arbetet utförs på skalens skal och frön, med syftet att erhålla ett extrakt som är rik på antioxidanter och flavonoider .

I detta avseende, ledare för forskningen, läraren Marta Cascante , sa för portalen BBC Mundo att "solens ultravioletta strålar genererar i cellerna en process som heter oxidativ stress med vilken de så kallade syrgasreaktiva arterna (ERO) produceras "

"Dessa inkluderar fria radikaler och peroxider, de molekyler som kan utlösa kemiska reaktioner i DNA och orsaka celldöd eller skada, det vi såg på laboratoriet är att druvets extrakt hindrade produktionen av EROs."

Effekter av solstrålning

Exponering till UV-strålar Det är relaterat till många hälsofarliga förhållanden, inklusive:

1. Hudcancer . De flesta hudcancer uppträder efter 50 års ålder, men skadan som orsakas av solen i dermis börjar mycket tidigare

2. För tidigt åldrande . Sol exponering orsakar det på grund av ett tillstånd som kallas åldrande vid solaktivitet, vilket skiljer sig från kronologisk åldrande

3. Katarakt och andra ögonsjukdomar . Överdriven exponering för ultravioletta strålar är en av riskfaktorerna för katarakt. Faktum är att människor som spenderar mer tid i solen kan utveckla katarakt tidigare än andra

4. Skador på immunsystemet . den ultraviolett strålning kan ändra funktionerna hos immunförsvaret . När UV-strålning undertrycker immunsvaret, kan kroppens förmåga att bekämpa vissa sjukdomar, inklusive cancer , det är reducerat.

Men komponenterna i druva tydligen kommer de att bidra till att minska risken för för tidig åldrande , hudcancer , etc.

Vad gör du för att skydda dig från solstrålning?

Video Medicin: Beskärning av vindruvor i trädgården (April 2024).