• April 26, 2024

den traktamente rik på protein verkar minska risken för cerebrovaskulär olycka (ACV) hos en person, speciellt om det är magert animaliskt protein, såsom fisk , föreslår en ny analys.

Personer med högsta mängder animaliskt protein i deras dieter var 20 procent mindre benägna att drabbas av ACV , jämfört med de som åt lite till inget protein, sa studieförfattaren Xinfeng Liu, av Nanjing University School of Medicine i Nanjing, Kina .

Du kanske också är intresserad av: Yoga vs stroke

Lär dig att välja proteiner!

För varje 20 extra gram per dag protein som människor åt, riskerar de att ACV Det minskade med 26%, fann forskarna.

"Om allas intag var på den nivån skulle detta översättas till mer än 1,4 miljoner färre dödsfall per ACV varje år över hela världen, förutom att ACV minskat nivået av funktionshinder, sade Liu i ett pressmeddelande från American Academy of Neurology.

Forskarna drog slutsatsen att animaliskt protein ger mer än dubbelt den skyddande nyttan mot cerebrovaskulär olycka det proteinet från växtkällor.

Men ACV-experter varnade för att studiernas resultat inte skulle tas för bokstavligt. Många animaliska proteinkällor innehåller också höga halter av mättade fetter som kan öka risken för stroke.

"Jag tycker inte att den här studien innebär att allmänheten borde sluta äta hamburgare och rött kött", säger doktor Ralph Sacco, professor i neurologi vid Miller School of Medicine vid University of Miami. "Att fokusera på konsumtionen av magert protein och / eller till och med vegetabiliskt protein är viktigt."

Liu noterade att två av de sju studierna genomfördes i Japan, och den tredje var i Sverige, där människor tenderar att äta mer fisk än rött kött. Fisk har redan kopplats till minskad risk för stroke, medan det har visat sig att konsumtion av rött kött ökar sannolikheten för stroke.

Läkare är inte säkra exakt varför proteinet minskar risken för stroke. Näringsämnet verkar bidra till att skydda mot härdning av artärer, högt blodtryck och diabetes, vilket är riskfaktorer för stroke, sa Sacco.

Resultaten, som visas i tidningen Neurology , tog de hänsyn till andra faktorer som kan påverka risken för stroke, såsom rökning och högt kolesterol, sade studieförfattarna.

Forskarna fann i sin analys att animaliskt protein minskade risken för stroke med 29%, medan vegetabiliskt protein reducerade risken med ca 12%. Men studien hittade bara en koppling mellan proteinintag och risk för ACV , eftersom det inte var utformat för att bevisa orsakssamband.

Kvaliteten på proteinet kan hjälpa till att förklara denna skillnad, säger Dr. Linda Van Horn, professor i förebyggande medicin vid Feinberg School of Medicine vid Northwestern University och tidigare president vid University of Northwestern. Nutrition Committee av American Heart Academy (American Heart Association).

Djurproteiner anses vara "fullständiga" eftersom de innehåller alla de aminosyror som människor behöver, medan de flesta vegetabiliska proteinkällor är ofullständiga, förklarade han. Vegetarianer måste ofta inkludera en mängd olika växtkällor av protein i kosten för att ta in alla nödvändiga aminosyror.

"Du kan säga att konsumera animaliskt protein betyder helt enkelt att du äter en bättre kvalitetsdiet eftersom alla aminosyror är närvarande", säger Van Horn.

Men vegetabiliska proteiner har också lägre mängder mättat fett. Dr. Arturo Tamayo, biträdande professor i neurologi vid UUniversity of Manitoba i Winnipeg , Kanada, sade att folk inte kommer att gynna om de bara uppmärksammar proteinintag utan att ta hänsyn till andra riskfaktorer i kosten för stroke.

"Om vi ​​bara är beroende av protein, gör vi ett fel", sa Tamayo, som skrev en redaktionell som följde med den nya analysen. "Det är en komplex sjukdom som kräver kontroll av flera riskfaktorer och förändringar i livsstil."

Det har visat sig att mättat fett, salt och socker ökar en persons risk för stroke, sa han. Människor som röker eller dricker är också med större risk.

Video Medicin: Sommarformen 2017 - Episod 3, Lär dig räkna: Protein Kolhydrater och Fett (April 2024).