Myter och realiteter av lätta produkter

• April 29, 2024

De är här för att stanna. Det finns alla slags, på engelska eller spanska, låg i socker eller lätt , låg eller diet . Dessa är produkter som hävdar att de ger färre kalorier och bra näringsinnehåll.

Problemet, säger experter, är att missbruk i konsumtionen kan generera samma eller större mängd socker och fetter de lovar att ta bort.

Enligt nutriologen Felicitas Espinosa Figueroa, chef för avdelningen för näring av det allmänna sjukhuset i zon nummer 8, av Mexikos institut för social trygghet (IMSS) är risken att köpa dessa produkter den beroende att de genererar eller den oskäliga konsumtionen av dem eftersom de tror att de har mindre kalorier och fetter , de missbrukas.

Effekten är då motsatt. Även om dagens industriprodukter erbjuder en större mängd livsmedel som ingår i diet , Rekommenderar Espinosa Figueroa att förbrukningen sker under överinseende av en specialist som bestämmer kvantiteterna. Det viktiga, konstaterar han, är att känna näringsvärdet av varje produkt.

Skadliga sockersubstitut

Å andra sidan är det föremål för sockersubstitut. Den stora majoriteten av lättmat , låg eller diet innehåller aspartam a sötningsmedel icke-kalorier, vars användning inte rekommenderas, särskilt om den är överskattad.

Hos personer med sjukdomar hos lever och några gravida kvinnor Ja, det kan ge några biverkningar.

En annan komponent är givande , suppleant sackaros (naturligt socker), vilket ger låga nivåer av glukos i blodet och stimulerar inte insulinsekretion . Folket diabetisk De kan konsumera det, även om de borde veta att det ger samma kalorier som sackaros .

Hälsorisker

den lättmat De bör användas sparsamt. I detta avseende varnar Rebeca Castro Leyva, chef för näring och dietetics vid det allmänna sjukhuset i Zona Troncoso i IMSS att vissa tillsatser av dessa produkter kan orsaka olika hälsoproblem i nyckelorgan, till exempel njurar .

I detta avseende rekommenderar hälsoexperten att det inte är lämpligt att konsumera det under barndomen eller ungdomar, såväl som under graviditet eller amning. Dessa är mycket viktiga steg där ett större bidrag från kolhydrater , fetter och proteiner .

Även om dessa lättmat de innehåller i genomsnitt 30% mindre kalorier , fetter , natrium och sockerarter än vanliga, kan ett lågt intag av dessa komponenter översättas till hypertoni , gastriska störningar eller villkor i njursystemet .

Det räcker inte att inkludera dietiska produkter i diet att gå ner i vikt. Det kommer alltid vara bättre att följa en balanserad kost enligt varje persons behov och baserat på de olika livsmedelsgrupperna.

Video Medicin: Paradise or Oblivion (April 2024).