• April 29, 2024

Enligt National Institute of Social Economy of Mexico , skinka, korv och chorizo ​​är de bearbetade kött som konsumeras mest. Men äta korvar , mer än två portioner per vecka, kan medföra allvarliga inverkan till hälsa .

Till korvar det läggs vanligen till natrium , nitrater, fosfater och andra livsmedelstillsatser. De har också ämnen kemisk toxisk som ökar risken för hjärtsvikt Säger han Alicja Wolk , forskare av Karolinska institutet från sverige

Praktisk, välsmakande och dödlig

Majoriteten av korv använder kött från gris , kalkon eller kyckling Därför sägs det att det är det enklaste och mest ekonomiska sättet att konsumera kött.

Även om det för närvarande finns produkter som sägs vara reducerade i natrium , låg i fett och kolesterol , tillsatt salt, stärkelse , hög fruktos majssirap, liksom konservativa de producerar biverkningar.

1. Hälsa . En studie publicerad i vetenskaplig tidskrift BMC Medicine bekräftar att a diet vilket inkluderar den frekventa konsumtionen av korvar ökar risken för utveckling kardiovaskulära sjukdomar , cancer och även orsak för tidiga dödsfall .

Forskning visar att den höga konsumtionen av denna typ av mat ökar72% risken att dö från en hjärtsjukdom och 11% av att dö av cancer .

Sabine Rohrmann, forskare vid universitetet i Zürich I Schweiz står det att 3% av årliga för tidiga dödsfall kan undvikas om människor äter mindre än 20 gram av bearbetat kött en dag

2. Fertilitet. Korvarna gillar korv innehåller hormoner som påtagligt påverkar kvaliteten i produktion av sperma , vilket minskar fertilitet man, enligt en studie utförd av Harvard School of Public Health .

Män som konsumerar en liten mängd bearbetat kött har 7,2% av kvaliteten morfologiska av hans sperma i normala nivåer. I övrigt minskar denna procentsats 5,5.

3. Figur. Dessa livsmedel är mycket bearbetade som stimulerar produktionen av dopamin substans som genererar nöje . Den känslan medför att dess förbrukning ökar och a addiction , favoriserar öka av vikt . Dessutom innehåller de mättade fettsyror och kolesterol ämnen som är relaterade till övervikt .

4. Välbefinnande Att äta en kost rik på bearbetade livsmedel ökar risken för lidande depression , avslutar en undersökning av University of London i Storbritannien .

Forskarna förklarar att det finns en koppling mellan konsumtionen av denna typ av mat med risk för utveckling kranskärlssjukdomar och inflammation , faktorer som korrelerar med utvecklingen av depression .

5. Ät färsk mat. Prefekten av korv orsakar gommen är vänja till smaken av denna typ av kött , vanligtvis saltad och kryddat. Genom att hålla denna smak förlorar vi känslighet att försöka mat mer färsk och organiska .

en diet baserad på mat naturliga , gratis kemikalier Det genererar hälsofördelar. det ger effekt och det hjälper till att få en bättre digestion , vilket gör oss mer aktiva för att utveckla vår aktiviteter så optimal .