Kokosolja och dess fördelaktiga effekter

• Maj 7, 2024

Kokosnöt är en mat som innehållerfettsyror kort kedja, och den är rik på laurinsyra avantivirala egenskaper ochantibactericidas . Som en jämförelse,bröstmjölk Den innehåller 56% avlaurinsyra, vilken ärfett dominerande i den här.

Enligt information publicerad i portalen avCNN , ett stort antal personliga tränare, nutritionister och yrkesverksamma inomalternativ medicin rekommendera användningen avkokosnötolja , utökar sin popularitet till vanliga butiker och sportklubbar.

denkokosnötolja han är rik på mättade fetter (ca 92%, mot 64% smör), men några av dessa kommer från en kortare kolkedja:triglycerider av medelkedja (MCT, för dess akronym på engelska).

den lever Det metaboliserar snabbt MCT, vilket gör det mindre troligt att det lagras som kroppsfett; därmed hans berömmelse på näringsområdet för viktminskning. Men överskottet av dessa lagras som kroppsfett, så om du lägger till din diet kommer du knappast att gå ner i vikt.

den kokosnötolja han är rik på tokotrienoler (Vitamin E a rostskyddsmedel ) och stabil för matlagning (för stora mängder mättat fett), i enlighet med Barry Sears , lipidexpert, läkare inom biokemi och forskare. den tokotrienoler de försämras under matlagningen, så denna fördel går förlorad om du använder kokosolja i köket.

Den är låg i fettsyror Omega 6 (mindre än 2%), vilket minskar bildningen av arakidonsyra, en komponent som främjar inflammation . 

En studie publicerad i tidningenlipider visade att kvinnor med bukfett överskott (med en midja större än 89 centimeter) som de tog kokosnötolja medan de följde en låg diet kalorier och de gick nästan en timme om dagen, de ökade kolesterol bra (HDL ) och reducerade bukfett , i motsats till den diet som ingår sojabönolja , vilket ökade dåligt kolesterol och det goda minskade.

Även om forskning på kokosnötolja är fortfarande begränsad, är det bäst att begränsa din konsumtion till mindre än 10% av totalen kalorier konsumeras per dag och se till att det ersätter mindre hälsosamma livsmedel som kolhydrater raffinerad, socker och proteiner djur med högt innehåll i fett , istället för att lägga till den.