• Maj 4, 2024

den potatis Det är en äggling som traditionellt konsumeras som en grundläggande, balanserad, lätt och ekonomisk mat, vilket hjälper till att bekämpa symptomen på gastrit, surhet och även den peptiska sår för dess höga magnesiuminnehåll.

Dessutom är konsumtionen ett bra medel för att lindra tarmkramper, så att det i kombination med lite protein är en perfekt måltid, trots det dåliga rykte som det har om innehållet i stärkelser , enligt René Gómez, forskare vid International Potato Center (CIP) , i alimentacion-sana.org

Han förklarar faktiskt att han är rik på komplexa kolhydrater , vilket gynnar en bättre absorption och sönderdelningsprocess av stärkelser , såväl som glukos , så det är bra för människor diabetisk .

Så du kan dra nytta av dess fördelar och god smak, i GetQoralHealth Vi presenterar följande recept med bara 150 kalorier :

Potatis och betor sallad

Ingredienser (4 portioner)

1 sallad
¼ kopp tärnad potatis
¼ kopp bägare i rutor
¼ kopp tärnad morot
¼ koppar ärter
3 matsked plain yoghurt eller majonnäs ljus
1 matsked senap
2 msk hackad persilja
Salt och peppar efter smak

Förberedelse: Tvätta och desinficera alla ingredienserna. Koka utan peeling potatis, betor, morötter och ärtor i flera minuter. När du har lagat mat, tillsätt den tidigare hackade sallat i en salladsskål.

För dressing: blanda yoghurt eller majonnäs med senap, persilja och peppar. När sallat är serverat, strö lite av dressingen på den.

Om du vill göra din sallad ännu friskare kan du ersätta gula potatis traditionella för bostäder , vars egenskaper, enligt en studie publicerad av Journal of Agricultural and Food Chemistry, bidra till att minska blodtryck utan att gå ner i vikt.