Potatis väger mer än läskedrycket

• April 30, 2024

För år konsumtion av förfriskningar har ansetts vara en av huvudorsakerna till fetma ; En ny studie visar emellertid att övervikt är mer relaterad till en oanvänd livsmedel, den potatis .

För att bestämma den verkliga effekten av matvanor om kroppsvikt, forskare från Harvard University analyserade diet av 120 tusen personer i hela USA under de senaste 12 åren.

Även om både läsk och potatis är stora källor till kalorier , upptäckte laget att denna tuber (betraktad som en hälsosam mat och inte skadlig för kroppen) spelar en viktig roll i viktökning och till och med fetma framförallt pommes frites.

I undersökningen ökade de individer som dagligen konsumerade en del pommes frites upp till 2 kilo på fyra år. På samma sätt uppgick de som åt en portion pommes frites dagligen till 800 gram under samma tid, medan de som brukade äta potatis i andra presentationer (kokta, rostade, renade) fick 600 gram.

Å andra sidan fann forskarna att den dagliga konsumtionen av förfriskningar det innebar i genomsnitt en vinst på mindre än 500 gram vikt vart fjärde år.

Enligt publikationen av New England Journal of Medicine Studien förvånade sig för att bevisa de verkliga effekterna av potatis och uppfriskning om vikt och hälsa. Om det alltid har trott att denna typ av drycker utgör en av de främsta synderna i utvecklingen av fetma, ger de senaste undersökningarna uppgifter som avvisar tanken.

Under titeln på Nutritivt sötad dryck och kroppsviktEn annan grupp forskare genomförde en meta-analys av totalt 12 undersökningar om förhållandet mellan förfriskningar och fetma . Resultatet var också överraskande: experterna hittade ingen variation i Body Mass Index (BMI), från konsumtionen av dessa drycker.

I båda fallen föreslår båda studierna att den hälsosamma livsstilen, den balanserad diet och en fast rutin av fysisk aktivitet är nyckeln till att garantera ett bra hälsa och vikt korrekt.