Fermenterad mjölk mot hypertoni

• April 27, 2024

Den dagliga konsumtionen av fermenterad mjölk kan minska mellan 2 och 7 mmHg systoliskt eller högt tryck och mellan 1 och 4 mmHg diastoliskt eller lågt tryck, vilket gör det till en idealisk mat för att kontrollera sådana blodtrycksnivåer, enligt forskare från Complutense Universitetet i Madrid , Spanien

Jäsningens gæring mjölk för vissa bakterier genererar peptider med hämmande aktivitet hos det angiotensinkonverterande enzymet, vilket enligt studier på råttor signifikant minskade systoliska och diastoliska blodtrycksnivåer hos dessa djur som lider av högt blodtryck.

I synnerhet den kroniska administreringen av fermenterad mjölk av Enterococcus faecalis CECT 5728, berikad med kalcium, var den som visade en markant förbättring av blodtrycksnivåerna, enligt sciencedirect.com portal

I detta avseende hävdar forskarna vid universitetets medicinska fakultet att bakteriestammen skulle kunna användas Enterococcus faecalis CECT 5728 att producera fermenterad mjölk användbar vid behandling och / eller förebyggande av högt blodtryck.

För att dess effekt ska bli ännu mer märkbar, enligt forskarna, förbrukningen av denna typ av fermenterad mjölk Det måste inkluderas i en kost för att sänka blodtrycket, rika på fibrer, lågt natrium- och mättat fett, vilket även har en skyddande effekt mot risker för kardiovaskulär hälsa.

Fermenterad mjölk kan vara en funktionell mat som du kan ta hänsyn till när du vet hur man kontrollerar blodtrycksnivåerna, speciellt om det finns andra riskfaktorer som kolesterol och hög triglycerider eller dyslipidemi.

Vill du gå ner i vikt? Registrera dig med oss ​​och njut av det nya GetQoralHealth-verktyget

Video Medicin: Att förhindra de vanligaste dödsorsakerna med växtbaserad kost | Dr. Michael Greger (April 2024).