Glass, källa till infektioner?

• April 29, 2024

Med våren uppträder de första varmvågorna och med dem önskan att konsumera något kallt, uppfriskande och sött, till exempel en glass; men kan inte detta verkligen orsaka några typ av infektion ?

Mexiko förbrukar ca 9,2 liter av denna mat per år, siffror som tillhandahålls av Internationella Mejeriprodukter Association . Bland de mest konsumerade smakerna är vanilj, choklad och napolitanska.

Men att äta en glass med grädde bär risker, enligt en undersökning som utförs av Cornell University, Oxford och hälsovårdsministeriet i Kina , Called "Cornell Study ". Det står att glass, som är gjord med skummjölk, utgör en större risk för kontaminering av olika bakterier och av toxiner som produceras av stafylokocker.

Studien föreslår också att denna mat är en källa till berusning eftersom många ingredienser som klarar det kan brytas ned under dess produktionsprocess eller i kylskåp.

I en analys utförd av Regionala ministersekreterare för hälsa (Seremi) , i Chile fann 162 prover att 53% av dem hade olika bakterier som kan påverka människors hälsa, inklusive Salmonella. Bristen på hygien i skedarna med vilken mat serveras och explosionen av skivor till miljömedlen är några orsaker.

Men under varma årstider är det oemotståndligt att inte äta glass, så GetQoralHealth ger dig några tips som hjälper dig att undvika infektioner:

1. Konsumera inte glass som uppvisar en svag konsistens.

2. De bör inte kristalliseras eller ha ischips.

3. Om det kommer från automater, ska de vara i kylrum och inte utsatta för miljön.

4. Observera att glass- eller utställningsstället är i goda hygieniska förhållanden, tillsammans med alla dess faciliteter.

5. De ska ha god hygien med skedarna.

Kom ihåg att allt som är överskott är dåligt. Försök alltid att äta en balanserad kost så att du kan undvika vissa typ av infektion . Var försiktig och älska dig själv!