Gå ner i vikt med prehispanic mat

• April 26, 2024

den insekter , blommor och ätbara växter har bildats och är en del av de traditionella ätmönstren som gör samtalet pre-latinamerikansk kost , vars användning förlorades över tiden i städerna Mesoamerica. Gå ner i vikt inklusive dessa livsmedel och vet bättre.

Denna typ av mat, på grund av den stora balansen mellan ingredienser av vegetabiliskt och animaliskt ursprung, gav dem ett starkt intag av proteiner kvalitet (av vilka många kom från insekter), så deras fysiker var tunna, mestadels. Bland de viktigaste egenskaperna hos detta diet De är:

1. De konsumerade mer än 200 arter av insekter som jumilerna (hakan), olika maskar, larver, skalbaggar, löss, sländor, escamoles, myror, flugor och bin.

2. De använde lite fett , grönsaken erhölls från en så kallad frö chia och vildsvinet eller kalkonen. De åt venison, vaktel, kyckling, ormar, leguaner och andra reptiler, kanin, råtta, ekorre, apor och sköldpaddor.

3. Bland de olika produkterna av vegetabiliskt ursprung användes maguey, quelites, quintoniles, nopales och chilacayoter, liksom majs, böna och amarant , som kombineras med animaliska proteiner av olika arter och ett viktigt intag av grönsaker, blommor och alger och en mängd olika frukter. De åt chilen i många sorter, en för varje maträtt.

4. De beredde desserter med olika frön , som de av amaranten, som stekades, maldes och blandades med honung. Dessutom gissade de en serie av agaves , frukter, frön och majs för att få godis av religiös natur.

5. Bland de drycker som ansågs i ritualer framhöll de choklad respektive pulque. De sötades med honung från olika typer av bi och majs.

I allmänhet hade olika urbefolkningar idealet för god näring. Mycket av denna mat, som fortfarande varar fram till idag, kan hjälpa till att balansera din konsumtion och ha en idealvikt , utan att sakna någon form av näringsämne i din diet .

Vill du gå ner i vikt? Registrera dig med oss ​​och njut av det nya GetQoralHealth-verktyget

Video Medicin: El té verde como remedio (April 2024).