• April 28, 2024

den diet "Paleo" föreslår ett utfodringsläge som imiterar vanorna hos de första människorna, nomaderna, jägarna och samlarna, från Paleolithicens historiska period.

De människor som bestämmer sig för att anta detta livsstil De är förbjudna att konsumera förpackade, förädlade eller konserverade livsmedel, liksom raffinerade sockerarter, korv, mejeriprodukter eller spannmålderivat. Deras diet består av ett högt intag av röda kött, färska frukter och grönsaker, och nötter eller frön.

När det gäller spannmål, doktorn Alicia Parra Carriedo , koordinator för Nutrition Clinic av Ibero-American University Han påminde om att människor lämnade nomadismen för att bli stillasittande i den neolitiska perioden, och spannmål bidrog till detta faktum. Han betonade att dessa inte bör elimineras från en diet friska.

"Varje kulturgrupp har en spannmål och en legume som de baserar sin diet på. När det gäller Mexiko har vi majs och bönor. I diet av människan är det tillrådligt att kolhydraterna utgör mellan 50 och 60% av den totala energin ", uttryckt.

Nya vanor?

vinstockar Han indikerade att även om minskningen av konsumtionen av korv och bearbetade livsmedel ger stora fördelar för den person som väljer att äta som en människa i antiken, kan riskerna presenteras när man äter för mycket rött kött och inte gör fysisk aktivitet .

"För närvarande vet vi att kött måste begränsas, eftersom befolkningen har ökat i mättade fettsyror och kolesterol , som äntligen leder till sjukdomar som arterioskleros, "klargjorde nutritionisten.

Dessutom påpekade han att köttet som för närvarande konsumeras inte delar egenskaperna hos köttet som våra förfäder jagade: den andra kom från viltdjur med en matning annorlunda än fettdjur och mycket mer magert.

Däremot erinrade doktorn att, i förfäder perioder , människorna gjorde enorma fysiska ansträngningar, så deras aktivitetsnivåer är oföränderliga gentemot en genomsnittlig person idag.

vinstockar kritiserade också perioderna av snabb intermittent mellan rikliga måltider som föreslås av diet Paleo, som enligt sina anhängare tillåter reserverade kalorier att tömmas i form av glykogen och främja förbränning av fetter.

Slutligen varnade han för att äta för många nötter eller mandlar, för enligt hans ord, även om lipiderna hos de oljeaktiga frukterna är fördelaktiga, kan de orsaka att de överskrider övervikt .

Video Medicin: 22. Att sova 2,5h/natt och skapa nya vanor (Micael Dahlén) (April 2024).