• Maj 2, 2024

Chia frön är kända för sin rikedom i näringskomponenter som fleromättade fettsyror, proteiner, fibrer och B-vitaminer, varför de anses vara en av de mest kompletta funktionella livsmedel, vars egenskaper är till nytta för hälsan.

I denna bemärkelse, sedan pre-latinamerikanska tider, har konsumtionen av chia frön rekommenderats, vilket enligt deras näringsegenskaper bidrar till att bekämpa och förebygga sjukdomar som kardiovaskulära sjukdomar, diabetes, högt blodtryck och cancer bland annat.
 

Du kan också vara intresserad: Viktminskning med prehispanic mat

Fördelar med chia för hälsa

1. Konsumtionen av chia-frön kan minska blodsockret efter en måltid, den så kallade postprandiala glykemien, vilket kan minska risken för att utveckla diabetes och hjärtsjukdom hos dessa patienter, enligt forskning som publicerats i European Journal of Clinical Nutrition .

2. Den essentiella fettsyror s närvarande i chia frön, särskilt alfa-linolensyra (ALA), har förknippats med skydd mot vissa typer av cancer och minskar risken för hjärtsjukdom , enligt Department of Agriculture i USA .

3. Den chia Det har högre värden i fiber, kalcium, mangan och fosfor, liksom proteiner, jämfört med andra frön, såsom linfrö, förutom att fiber förbättrar matsmältningen och bekämpar förstoppning.

4. Har en aktivitet rostskyddsmedel överlägsen alla färdiga livsmedel, inklusive blåbär, så dess konsumtion är fördelaktig för att förhindra verkan av fria radikaler som utlöser sjukdomar som cancer.

5. Betasitosterol, den mest erkända fytosterolen för förmågan att minska plasmakoncentrationerna av kolesterol , är den mest rikliga i växten och, tillsammans med dess innehåll i Omega-3 fettsyror , förklarar att dess förmåga att minska kolesterol , enligt forskare Natural Standard Research Samarbete av USA.

6. Enligt en studie av Klinisk Nutrition och Risk Factor Modification Center i Toronto, Kanada , förbrukningen av chia kombinerat eller som ersättning för andra brödframkallande korn, skulle kunna ge en större känsla av mättnad och bekämpa överdriven konsumtion av mjöl.

7. Enligt en studie av University of Ohio i USA, utsädet av chia minskar nivåerna av ångest och det hjälper till att bekämpa depression, vilket dessutom gör det möjligt att kontrollera det alltför stora intaget av mat från själsdelen.
 

Du kanske också är intresserad: 5 frön för att bränna fett

Medan Chia frön anses vara en av de mest näringsrika och effektiva livsmedel mot viktminskning, bör det noteras att de i sig inte hjälper till att bränna mer fett eller påskynda metabolism . Dessa resultat uppnås när de ingår i en balanserad diet och den frekventa övningen av motion.