• Maj 4, 2024

Inte bara dess smak genererar tillfredsställelse. den vanlig chokladförbrukning bitterhet ger en effekt som liknar den kraftig aktivitet i kroppsceller, föreslår en studie av Waune State University, i Detroit.

den forskning indikerar att detta beror på en av Egenskaper av choklad: epicatechin, en antioxidant substans som ökar muskelkapaciteten, särskilt i hjärta och skelett. Dessutom deras olika näringsämnen De ger energi för att starta vilken aktivitet du vill ha.

Chokladkaka

100% gram av denna mat innehåller glukider, fibrer, proteiner, lipider, vitamin A , B, järn, kalium, kalcium och kalorier; Det senare är anledningen till att det är att föredra att konsumera bitter choklad.

Dessutom kan du integrera det med andra gastronomiska alternativ. Upptäck detta läckra nöje som Nescafé Dolce Gusto erbjuder dig!

ingredienser

4 äggulor

¼ kopp socker substitut

2 pinnar med lågt salt smör (90 gram vardera)

½ kopp vetemjöl

2 matskedar av kakao

1½ kuvert med omedelbar jäst (16 gram)

3 persikor, tvättas, benlös och skärs i små kuber

1 bar bitter choklad, hackad (150 gram)

Karamelliserade persikor

½ kopp socker substitut

¼ kopp vatten

3 persikor, tvättad, benfri, skivad

1 citron, dess zest

beredning

1. Värm ugnen till 180 grader Celsius.

2. För chokladkakan, slå i en skål med äggulorna med sockret tills de byter färg, tillsätt smöret och slå tills de integreras. tillsätt mjöl och kakao, som tidigare passerade genom en sikta, tillsätt jäst och blanda.

3. Häll blandningen i enskilda kakformar, tidigare smurt och mjölat, sätt persika i kuber och hackad choklad. Baka i 10 minuter eller tills en tandpetare kommer ut rent. Ta ur ugnen och låt svalna.

4. För de karamelliserade persikorna, förbereda ett sirapkokande socker med vatten tills det tar en något tjock konsistens, tillsätt persikorna och koka i 1 minut. Avlägsna från värme och dränering.

5. Unmold kakorna och placera ovanpå skivorna av karamelliserad persika. Garnera med glasyr och citronskal.

den svart choklad hjälper till att återställa Flexibiliteten hos artärerna , förutom att förhindra leukocyter från att klibba sig till blodkärlens väggar, säger forskning publicerad il FASEB Journal. Njut av detta recept, och vi pratade om hur det gick.

Video Medicin: Chokladkakan (Maj 2024).