• Maj 6, 2024

Ät omkring 55 gram ost En dag, något som två skivor eller små portioner, kan hjälpa till att förhindra typ 2-diabetes , enligt en studie av forskare från University of Cambridge .

Enligt specialisterna i universitetets akademiska råd, de människor som äter ost kan förebygga omkring 12% utvecklingen av typ 2-diabetes , jämfört med dem som inte konsumerar någon del av ost per dag.

Skyddseffekt vs diabetes

Enligt undersökningen publicerades den i American Journal of Clinical Nutrition äta ost kan hjälpa till att förhindra typ 2-diabetes på grund av dess höga innehåll av mättade fetter, som kan ha en skyddande effekt mot sjukdomen.

Den skyddande effekten, förklarar forskarna, beror också på bakterier probiotisk i ost , som i yoghurt, som kan minska kolesterol och producera vissa vitaminer som skyddar mot diabetes och hjärtsjukdom.

Det är värt att nämna att tidigare studier har visat det probiotika uppmuntra tolerans av glukos , förbättra deras absorption vid tarmflorans nivå och är effektiva som en del av behandlingen av insulinresistens tack vare ökningen av fettsyranivåer med kort kedja.

Måttlig konsumtion

När det gäller konsumtionen rekommenderar författarna av studien att moderera konsumtionen av ost , liksom andra mjölkprodukter, eftersom syrorna de ger i kombination med en hög mängd andra livsmedel som kött, äggbröd och läskedrycker kan öka risken för lidande typ 2-diabetes

Enligt Europeiska föreningen för undersökning av diabetes , en kost rik på livsmedel som är höga i syra, såsom mejeri och rött kött, producerar metaboliska komplikationer där produktion och användning av insulin , bland annat risker, för vilken måttlig konsumtion rekommenderas.

Video Medicin: Mer D-vitamin kan förbättra folkhälsan (Maj 2024).