• Maj 2, 2024

den chia Det är en av de livsmedel som Mexiko stolt har gett till världen. De är ätbara frön, som kommer från en växt som är inbyggd i bergiga områden i vårt land.

Även om det på senare tid har blivit en nyhet för konsumenterna oroade över sin hälsa, det finns bevis för att sedan 3 000 500 år A.C var känt av våra förfäder som en viktig matmedicin.

I en intervju för GetQoralHealth , nutritionisten Carmen Haro , påpekar att för Mayarna var det, tillsammans med majs , en av de grundläggande grödorna som används för mat; Aztekerna använde det som mat för krigarna, energikällan för långa resor och hade till och med medicinska ändamål.

Känn det noggrant!

Med tiden, dess förbrukning som en del av matning Vanan föll i oblivion och, tills relativt nyligen, intresset för chia återuppstod, till stor del på grund av dess näringsegenskaper.

Cirka två matskedar av chia ger: 139 kalorier, 4 gram protein, 9 gram fett, 12 gram kolhydrater, 11 gram fiber.

Förutom vitaminer och mineraler som inkluderar: Antioxidanter (främst flavonoider), järn, kalcium, magnesium, zink, omega 3 fettsyror.

Det är naturligt glutenfritt, så det kan konsumeras av människor som lider av det celiac sjukdom.

Skydda ditt hjärta!

Enligt nutritionisten Carmen Haro avslöjar hon några av fördelarna med chia fröet. Känna till dem!

konsumera chia Vanligtvis som en del av en hälsosam diet kan det bidra till att skydda hjärtan, eftersom det bidrar till att minska vissa riskfaktorer som blodkolesterol och triglycerider, och blodtryck .

Några av de näringsämnen som finns i chia frön som hjälper till att skydda ditt hjärta är:

1. fiber . Den större mängden fiber som finns i Chia-frön är löslig, vilket kan hjälpa till att minska absorptionen av kolesterol.
2. antioxidanter . Chia ger en bra mängd antioxidanter, främst flavonoider, som kan bidra till att skydda ditt hjärta.
3. vitaminer av B-komplexet. Bristen i utfodring av denna grupp av vitaminer gynnar bildandet av plackavlagringar i artärväggarna och ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar.
4. Omega 3 fettsyror . Denna typ av fleromättade fettsyror ger flera fördelar för att hålla vårt hjärta frisk, till exempel: De hjälper till att sänka triglycerider och kolesterolnivåer, de kan minska blodtryck de minskar risken för arytmier och saktar processen för fettackumulering i artärerna.

den frön av chia representerar grönsakskällan med den högsta koncentrationen av omega 3.

Å andra sidan gynnar den mjuka smaken av chia frön sin konsumtion, eftersom det är lätt att kombinera dem med andra livsmedel utan att ändra eller påverka den ursprungliga smaken. Några förslag till användning kan vara: smakvatten, sallader, ris, bakverk, frukostflingor, yoghurt.

De näringsrika fördelarna med frön från chia De är desamma oavsett om de konsumeras råa eller kokta.

Anser att trots sina flera näringsmässiga fördelar, frön från chia de är inte ett läkemedel och deras hälsofördelar kommer endast att uppnås om de konsumeras som en del av en hälsosam kost som innehåller största möjliga mängd olika livsmedel i alla grupper.
 

Video Medicin: Superhuman Tape Measure Skills DEBUNK (Maj 2024).