5 hälsosamma kändis recept

• April 27, 2024

För jul eller nyårsmiddag delar fem mexikanska artister sina hälsosamma rätter, liksom deras kulinariska hemligheter, som hjälper dig att överraska dina nära och kära och hålla dig i form.

Leticia Calderón , Eduardo Verástegui, José Ángel Llamas, Jacqueline Bracamontes och Sherlyn, De guidar dig steg för steg så att dessa originalmat och du glömmer den traditionella julmat.

Förbered din meny!

En utmärkt biljett till middag Christmas Det kan vara en läcker limesoppa, så Leticia Calderón han delar ditt recept:

ingredienser

1. En kyckling skuren i bitar eller två stora hela bröst
2. Tio koppar vatten
3. Två kvistar av oregano
4. Två vitlöksklyftor
5. En lök uppdelad i fyra
6. Salt och peppar efter smak
7. Två matskedar majsolja
8. En finhackad lök
9. Två skalade och hackade tomater
10. En hackad rödpeppar
11. Sex filer skärs i skivor
12. Sex tortillor skärs i remsor, stekas och dräneras på absorberande papper

beredning

Koka kycklingen med vatten, oregano, vitlök, lök och salt till smak. En gång tillagad, strimla och reservera. Stam buljongen och reservera. Acitrona hackad lök i majsoljan, lägg till tomat, rödpipa och säsong. Lägg till buljongen och de skivade limesna. Koka i 10 minuter och tillsätt den krossade kycklingen. Servera i en skål, åtföljd av tortillaband.

Räksbuljong

Mexikansk skådespelare Eduardo Verástegui lärde sig detta recept som tillhörde sin farfar Tomás, som var en prestigefylld Tamaulipan-kock.

ingredienser

1. Två räkor
2. Två pumpor
3. Halvstenverkad aubergine
4. Två hackade morötter
5. Två hackade potatisar
6. Halvblomkål skärs i bitar
7. En gren av selleri
8. En lök
9. En liter lätt fiskbuljong eller vatten
10. Olja, salt, peppar, saffran och chipotle chili smakar

beredning

Koka din buljong eller vatten; innehåller grönsaker, kryddor, salt och olja; sänk ner flamman. Efter 10 minuter tillsätt chipotle chili och räkorna. Säsong. Servera i skålar och servera med tortillor.

Kyckling med mol

José Ángel erbjuder dig den lätta versionen för att förbereda denna utsökta mat. För den mexikanska skådespelaren är "en kyckling med mol bara en extas till gommen".

ingredienser

1. Fyra bitar av kycklingbröst
2. En medellök finhackad
3. Halv chokladkaka
4. Två vitlöksklyftor
5. Olivolja och salt till smak
6. En fjärdedel av en mol (redo att användas)
7. Ett halvt kilo majs tortillor

beredning

Placera brösten i en skål med vatten, vitlök och salt, koka över medelvärme. Låt svalna, smula och reservera. Häll moln i mixern, tillsätt en halv kopp kycklingsbuljong och chokladet, blanda tills det är tjockt och reserverat. Häll lite olivolja i en panna och lägg i löken tillsammans med blandningen av mol. Säsong i 15 minuter och inkorporera den strimlade kycklingen. Servera på en tallrik, dekorera med en kvist oregano och servera med ris och bönor.

Neapolitan Flan

EN Jacqueline Bracamontes han älskar efterrätter Speciellt puddingarna. Därför delar han följande recept:

ingredienser

1. Åtta ägg
2. En burk kondenserad mjölk
3. En burk av förångad mjölk
4. Half cream cheese bar (tillval)
5. En tesked vanilj

beredning

Blanda alla ingredienser. Töm blandningen i ett eldfast material. I en kruka, sätt lite vatten och introducera eldfasta och täcka. Koka över låg värme i en och en halv timme. När du är kall, servera och följ den med jordgubbar.

Chokladkaka med hallon

Sherlyn hennes mamma lärde henne detta läckra recept, och varje gång hennes schema tillåter det, förbereder hon det hemma.

ingredienser

1. 250 gram mörk choklad toppning
2. 250 gram smör
3. 250 gram socker
4. 125 gram mjöl
5. Åtta ägg
6. En burk med hallon sylt

beredning

Choklad smälts långsamt i ett vattenbad. Tillsätt smöret och slå tills du får en fin kräm och reservera. Slå på ägget med sockret och tillsätt mjölet lite efter en liten stund. Blanda de två blandningarna perfekt och häll i en form, som tidigare smörts och ströts med mjöl. Sätt i den förvärmda ugnen vid 160º C. Koka i en halvtimme. Ta ut det och töm det i en bricka; Klipp den i hälften och sprida lite hallon sylt. Det tjänar.

Med dessa läckra recept kommer du att överraska din familj eller vänner, och du spenderar en julmiddag som är helt annorlunda än den traditionella. Och du vet du vad du ska laga mat?

Följ oss på Twitter och Facebook

Om du är intresserad av att få mer information om detta ämne, tveka inte registrering med oss