• Maj 13, 2024

Har du matsmältningsproblem? En utmärkt mat att avsluta med dessa irritationer som empacho är den vita bonen, som är en bra källa till protein och kolhydrater.

Enligt Atlas av växter av UNAM: s traditionella mexicanska medicin , bönan kan också användas för att minska hudproblem, gyneko-obstetriska problem (amenorré) eller som ett botemedel mot huvudvärk.

Det rekommenderas till och med att äta dem när blodet är något ackumulerat någonstans inuti kroppen.

Dess näringsegenskaper är relaterade till dess höga proteininnehåll och i mindre utsträckning till dess kolhydratbidrag (100 gram rått bönor bidrar med 52 till 76 gram), vitaminer och mineraler.

Det är också en bra fiberkälla, vars värde varierar från 14 till 19 gram i varje 100 gram rå mat. såväl som kalcium, järn, fosfor, magnesium, zink, vitaminer, tiamin, niacin och folsyra. Njut av alla dessa näringsämnen i följande recept.

Broccoli med vitbönsdip

Ingredienser för 8 portioner

1. 500 gram broccoli
2. Två vitlöksklyftor
3. En burk vita bönor eller bönor
4. Tre fjärdedelar kopp mjuk tofu
5. Två och en halv matskedar citronsaft
6. En sked olivolja
7. En fjärdedel av en matsked av kummin
8. En nypa cayennepeppar

process

I följande video av CadenaTres, kocken Manny Muñoz förklarar hur man förbereder denna läckra vegetariska maträtten, som kommer att ta hand om din figur naturligt:

Detta recept kan användas som en entré i en speciell måltid eller i ett möte med vänner, eftersom det är lågt i kalorier och hjälper dig att behålla en attraktiv silhuett.