Yolk höjer inte dåligt kolesterol

• Maj 6, 2024

den ägg är en mat som länge varit begränsad i traktamente av tron ​​att det ökar nivåerna av dåligt kolesterol ; Men enligt studier av University of Salamanca, the äggula kan faktiskt minska nivån på triglycerider , utlösare av hjärtattacker , liksom kolesterol och oxidativ stress .

Enligt Dr Salomon Jakubowicz slutar vissa människor att äta äggula eftersom de tror att det ökar nivåerna av dåligt kolesterol ; Men de vet inte att den är rik på vitaminer , proteiner och det har det inte dåliga fetter inget socker.

Egentligen finns det andra livsmedel som jämfört med ägg , är ansvariga för att höja kolesterol , förutom andra dåliga vanor som nej äta frukost , nr sömn nog, gör det övning fasta eller ha mycket bukfett.

I detta avseende förklarar kardiologen vid Navarras universitet, Patricia Fernández Robredo, att ägg ja du kan minska nivån på triglycerider eftersom den har en kraftfull rostskyddsmedel , den lutein .

den lutein Det är en förening karotenoid riklig i grönsaker, men särskilt i knopp , så det är den enda mat av animaliskt ursprung där det är närvarande. Exakt det lutein Det absorberas bättre om det åtföljs av fett , så knopp det utgör ett perfekt medium, säger Fernández Robredo.

Medan äggula Den har en hög koncentration av kolesterol (424 milligram per 100 gram), dess höga koncentration i omega 3 och 9 omättade fettsyror är relaterad till vissa egenskaper för att öka bra kolesterol . Därför ägg utgörs som en idealisk mat som ingår i ett måttligt sätt i en diet balanserad.

Vill du gå ner i vikt? Registrera dig med oss ​​och njut av det nya GetQoralHealth-verktyget

Video Medicin: 14 Famous Food Myths Busted By Science (Maj 2024).