• Maj 1, 2024

Det finns olika mat att du kan förbereda grill för att förbättra sin smak och njuta av den beröringen rökt .

Denna typ av matlagning genererar misstro eftersom det är associerat med agensutveckling cancerframkallande , särskilt kött kokta till höga temperaturer "varnar en studie av Norska folkhälsoinstitutet i Förenta staterna.

Minimera riskerna

Genom att ha vissa bryr kan du minimera risken och smaka dina rätter på ett säkert sätt. Se till att brasa och röken röra inte eller förorena den mat , för när det kokas för mycket eller det kommer att brinna det genererar giftiga ämnen, till exempel dioxid av kol .

En rekommendation är stekpannor av kött utan fett för att förhindra att den faller i elden och stekar den. Om du ska laga kyckling, var noga med att ta bort huden. Också, ta hand om att matlagningen är i all mat mindre tid möjligt och med låg flamma , annars genereras mer rök.

En annan säkerhetsåtgärd är marinera den kött , minst 30 minuter före rostning, minskar bildningen av ämnen cancerframkallande ", Föreslår s Colleen Doyle , chef för Nutrition and Physical Activity of American Cancer Society.

den National Cancer Institute av USA rekommenderar precocer den kött på spisen innan du rostar på grillen, minskar dess exponering för grillen och kan fortfarande bevara rökt smak. När du är färdig, tvätta grillen mycket bra, eliminera all koldioxidrester.

Även om rostning av köttprodukter kan vara hälsofarligt, blir genomförandet av nödvändiga åtgärder mindre riskfyllda. I vårfotogalleri känna till 10 rätter som du kan laga på grillen.

Video Medicin: Riskerna ska minimeras under vägarbeten (Maj 2024).