• April 30, 2024

Efter splittring av rosca de reyes, anser de flesta att kostbehov och viktökning har blivit bortglömda. dock den 2 februari, Candlemas dag , tamales, atol och överskott är närvarande.

I Candlemas dag den dag då barnet Jesus presenterades i templet av sina föräldrar enligt det judiska sedvanliga minnes firandet äger rum 40 dagar efter jul, vilket markerar slutet på denna festlighet.

Efter den andliga erövringen av Mexiko var denna fest mestizo och blev den vi känner idag: de som slog barnet på 25 bör klä honom och presentera honom för kyrkan. I vissa inhemska samhällen välsignas majsörrarna som kommer att fungera som frön för nästa plantering. Slutligen, de som skar tråden och rörde figuren borde bjuda in tamales och atole till sina vänner.

Om du är en av de som valts av en slump, GetQoralHealth erbjuder dig ett recept som inte bara låter dig följa, men du kan göra det på ett hälsosamt sätt och njuta av utan ånger:

Svamp tamales

ingredienser

Två lökar

Två vitlöksklyftor

Två guajillo chiles

Ett halvt kilo svampar

Tre tomater

15 chard löv

250 gram panelaost

En sked smör

750 gram majsmjöl

En sked bakpulver

250 gram lätt smör

Ljuskräm

Salt och peppar efter smak

beredning

1. Smält en smasksked i en panna vid medelvärme. Tillsätt lök, vitlök, chili och slutligen svampen, allt måste finhackas.

2. Blanda mjöl med smör, salt och bakpulver i en djup skål. Knära i 15 minuter eller tills fluffed.

3. Placera lite deg på varje chard blad och lägg en sked av svamp gryta. Vik i en tamale form och placera i en ångkokare.

4.  Täcka tamalen med lökskivor och tomat för att krydda, täcka ångaren och ångan i en timme, eller tills degen är välkokta.

5. Servera tamales och lägg lite grädde.

Svampen är gjord av nästan 90% vatten, vilket är idealiskt för att inkludera i kosten. Dessutom är det en matrik rik på kalium och fosfor, grundläggande mineraler för organismens funktion, eftersom de reglerar balansen av vatten i den. Kalium är också nödvändigt för att hela kroppens muskler ska fungera perfekt.

Njut av Candlemas dag utan ånger. Med det här receptet tar du inte bara hand om din linje utan hälsan hos de du älskar, samtidigt som du behåller en tradition som ingår i vår historia.
 

Vill du gå ner i vikt? Registrera dig med oss ​​och njut av det nya GetQoralHealth-verktyget

Video Medicin: 3 Dumpling Recipes COMPARED (April 2024).