5 mat mot hungern i världen

• Maj 6, 2024

Olika faktorer som ökningen av livsmedelspriser, tillväxten av världens befolkning och klimatförändringar bidrar till livsmedelsfattigdom . Den 17 oktober minns den Internationella dagen för utrotning av fattigdom .

den FN: s organisation för livsmedel och jordbruk (FAO) rapporterade att det finns cirka 600 miljoner människor undernärda i världen

För sin del, den Världsbanken Han noterade att mellan 2010 och 2011 har stigningen i livsmedelspriser lett till att cirka 70 miljoner människor lever i extrem fattigdom.

Enligt offentliggjord information från BBC World , det finns mat som genom deras låga produktionskostnader och egenskaper skulle bidra till att eliminera hunger över hela världen.

Pope: Till skillnad från andra grönsaker kan potatis odlas i extrema klimat och med lite mark tillgängligt. Potatiserna innehåller kolhydrater , proteiner, vitaminer och mineraler som järn, kalcium, fosfor och kalium.

FAO främjar sin odling i utvecklingsländernas hem, för att undvika beroende av priserna på lokala marknader.

soja: Denna benköt kan användas för att mata ett stort antal människor tack vare den låga kostnaden och tillgängligheten. Dessutom kan det bearbetas för att skapa olika livsmedelsprodukter, såsom mjölk, ost (tofu), kött och deg för pasta och bröd. Soja ger proteiner, fetter och kolhydrater nödvändig för utveckling.

linser: De har en hög fibernivå, proteiner och kalorier ; och på grund av dess höga järnhalt, är denna mat idealisk för att mata barn, för att den förhindrar anemi .

De höga mängderna av proteiner av dessa baljväxter kontrollerar hunger, utvecklas muskler , ge energi och är en källa till friska fetter för kroppen.

Dessa baljväxter innehåller zink, vitamin B. , niacin och riboflavin. De är också rik på folsyra, vilket förhindrar medföddrör medfödda sjukdomar och talproblem hos nyfödda när deras mödrar konsumerar dem före och under graviditet .

majs: I många år har det varit en av matbaserna i Amerika; Över hela världen är det den tredje viktigaste spannmålsproduktionen i humant näring, enligt FAO.

Det är källan till 40% av världens mat (tillsammans med vete) och cirka 25% av kalorier som konsumeras i utvecklingsländer. Den är rik på kolhydrater, proteiner, fiber, fetter, betakaroten och vitaminer av grupp B (Bl, B3 och B9).

bean: De får finansiering från FAO, främst i Amerika. Liksom majs är det en av baserna av mat på kontinenten. förhindrar anemi och ger energi i form av kalorier och proteiner .

Den är rik på fiber och järn, koppar, zink, fosfor, kalium, magnesium och kalcium, betakaroten, vitaminer A och B, folsyra och polyfenoler, som förhindrar, den senare, för tidig åldring och vissa typer av cancer .

Följ oss på Twitter och Facebook.

Om du vill ha mer information om detta ämne, glöm inte att registrera dig hos oss.

Video Medicin: DualDGaming spelar Survival Games på The Hive - Sverige VS Norge! (Maj 2024).