• April 27, 2024

Många vetenskapliga studier tyder på att överskott av rött kött Det skadar din organism, eftersom det innehåller toxiner som kan gynna utvecklingen av tjocktarmscancer Men om du kompletterar köttet med lite stärkelse, kommer du att glömma bort dessa negativa effekter.

Enligt en undersökning av Flinders Center för innovation i cancer som tillhör Flinders University, i Adelaide, Australien , konsumtionen av stärkelse som finns i olika livsmedel har samma funktion som fiber.

Potatis med kött, det bästa alternativet!

I den studie som publicerades i tidningen Cancer Prevention Research Det är detaljerat att det perfekta stärkelsen skyddar dig från tjocktarmscancer När du har en diet rik på rött kött är det en som finns i potatis, bananer, bönor, kikärter och linser.

Forskarna beskriver att de är utmärkta skyddare eftersom det förbättrar matsmältningen och hjälper till att rengöra de toxiner som finns i tarmarna och magen.

"Rött kött och stärkelse har motsatta effekter på miRNA-genen, som orsakar kolorektal cancer och tillhör gruppen miR-17-92," nämnde författarna av studien.

Följ bara din köttskiva med 40 gram mat rik på resistent stärkelse, till exempel potatis eller en utsökt maträtt av bönor.

Enligt American Cancer Society , en kost med hög konsumtion av rött och bearbetat kött ökar risken för lidande kolorektal cancer , speciellt om de kokas vid mycket höga temperaturer.

För att minska risken, inkludera fler grönsaker i din kost, träna, minska konsumtionen av tobak och alkohol och bli av med stress. Och hur mycket kött äter du en vecka?